|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
& `8 H' \, @8 V& e/ b+ e5 I; K6 L/ X3 \8 f) l
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
, r7 I+ U& w: H( K- U A, W+ g0 ~" L$ Q% e. |) l
1甘蓝——天然胃菜1 D8 V( n8 N0 w; H& L
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
! O4 s' t& P" ~6 C7 R! @! T7 u- m2南瓜——排毒护胃4 q" P" g: I/ }0 k( [
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 6 s. h: y- ~" u4 S
3 A6 K* ]1 @, Y( {
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。4 ]3 l# k0 m& M$ H
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
5 ?* z& y% R ^: c4 R4 k 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可" n* V* j0 s( \1 ]' }, J
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
* ^$ p5 j! Z) D6 o6 A! a2 [
, c; ^3 m/ W2 \4 K1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
. g# j2 E' v2 e0 ~
- m5 d* Q `0 h y: _2 s$ q& \: m2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
! s8 Y) l1 }- q+ H( P+ x+ J T, k+ x8 U
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 $ E! j: g- D8 O+ z
8 X( q, j$ Z* c# U, `
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
+ w8 ?( [9 ?* H! {1 R/ u+ R" y
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 - s8 d: W! w8 S9 o8 b' K0 H
8 s- ]+ I L3 T! r0 B/ a+ P
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
4 f. \# l6 L, u( Z& \5 h! s( e0 ?5 g* w" @
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 + @! o1 I1 [ }+ g1 v
" I' S2 J$ Z' N/ E% ~8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ' c& g; y8 o7 \2 e- [0 j$ s
: y/ [$ ]7 w; q" b3 M9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
* g! H+ P3 m" M$ s- j1 j
$ O/ i, x M; W2 g! W10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
. a# I$ N$ g4 v8 m/ r
8 \* ?3 ?) h# Z! U; A11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 8 ~9 o8 G4 Z& \ n! V; P0 F3 b
4 A3 i( q/ w9 g' K8 M2 d" i; e ~2 ~A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 2 n$ a# ?6 L. ` K7 }
0 P3 u8 S% S% G( \6 r
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
; n8 e4 a: G" X9 ^& A e. w0 r% A; |7 `8 Z
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
5 @; Z) ?, |4 K! X- Q$ V
R# N+ S; J# ?/ R9 d1 f! xD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 8 G! O1 w3 O* _. l/ @0 N
|
评分
-
查看全部评分
|