|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
8 u$ g7 G! y: T+ o$ V! V" {$ H) N& v4 ?% b
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
- W* D5 T) o8 U0 e
0 Z% t) |# n, Q% {1 r1甘蓝——天然胃菜
& a% c# Q, V! |2 n+ o+ | 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
) r* r4 g+ V. E- J% f3 O( i2南瓜——排毒护胃
, ]( @+ t. R7 t( k% `8 Y2 ` 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
1 S: I/ F0 S" s/ X3 C. e0 Y s2 V; L7 \% l( {& {
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
6 b8 V2 T+ ~" e$ a& k9 P8 B《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
9 m& J0 A8 [$ Q7 |; I 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可" y' h. k3 E6 K9 [1 z
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 7 @+ X; u' r' x- {% q! O
$ M2 G+ _! [# }$ A
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 ! ]; \+ I$ ` v, u$ t1 y4 M
5 V2 \, y- M8 b% q4 M! m" o" j
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
/ B8 N! q! t# P( m; I0 o
$ z1 e3 K* d0 X* M/ [% v3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 1 `( m2 W/ p% c- o8 x
; W5 X* b2 S; u/ r, s8 ]! p% V4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
8 ^+ J4 ]* L y+ P
3 P. f* x0 A1 c* A3 X5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
7 E3 c. G* P/ `# ?; O) ?7 g" O; Z d3 u0 [; }4 p
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
) t: \0 I: D6 S/ a4 E
4 P: b4 C; }6 t. J7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
7 W0 u/ ?" L6 A/ e; p5 w! u8 g0 v# O- V$ p4 s
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 : f* B) ]1 E6 c7 U
1 `5 q; c& Y3 ^
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ; u* `" s* _1 p+ w7 v
% X8 H# l. W0 b. H( R$ n
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 & J: u. ~% E5 d
9 s1 N% H. I2 Y11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 % W0 Q9 \" S, ~6 n( ~
: K! k$ S1 p+ E# n- UA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ; K! h: y6 [7 ^3 C, t$ p% H+ k
4 S2 o. j& y& d! Q4 P7 BB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
* _( d4 b, x: w! ?. M' L
5 w% T( N; n( X2 d* e- N/ LC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
2 Z' |- d7 E2 _% y4 A9 H
: X/ n1 A( n) R. N$ YD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 * z! Q' K7 P" g# j' D+ C
|
评分
-
查看全部评分
|