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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。
( h) e0 i% y. @2 c4 l1 F2 [材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,
+ i0 y, R7 a; }7 |& q2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。
/ a7 I" S; V4 Y  做法:
, G3 \2 Q! Y  M! r9 Z9 O  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
! C# C) S+ p* a7 K  ~  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 0 [9 d9 r: T3 s; a7 p
  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。) p- V, J; q% B! ?4 a  Q
2 h" t6 H0 A. a
[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮...
& _" w8 O: v8 m( L& e0 Q) L: p  R! j) S' m; W: z
但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??1 {3 K, R, }- E" H' n6 @9 Y  k$ V
  }9 ~! E: B* l5 z: i
哈哈...樓主可能放錯了
. M* f7 l% s8 a/ C
7 L3 T2 |8 E9 V/ m: c[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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