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泰菜現在哪都有，只視乎師傅是否正宗而已。 5 y4 z) Q/ o. Q4 R / N& j2 L3 W# g' N/ V* V8 s6 V不要去泰國那麼遠，只近近的香港，已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店，吸引了很多的食家。特別一到假期，每間食店都擠得滿滿的，排著長長的隊，但沒人介意...只為一飽口腹。' k+ L1 f% ~3 L( j
4 _/ e! S2 ^# e8 B! i) ?一間小小鋪面的泰國小吃，是每個星期天都要光顧的地方，去少一次都像缺點東西... ' Y; l. W# M8 B$ j 7 \4 y# N" P7 x3 }; v2 W一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯，雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家，別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進... ( a0 ]# I) l: q- t8 j; `" V& P" y: i ( w% h0 C4 s. ?5 H6 M) x2 o另一個就是雞粉(湯粉)，簡簡單單，可配雞肉、炸豬肉或其他的，底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒+ e. V( O8 A! X5 A0 M! a
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗，可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..4 X* L* k# b; c. B8 X! E- u/ O
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吃了十多年，上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃... 6 x {3 B4 u' k) }6 y! A0 ~% V1 X8 ^/ K- `: M
由於店子小，每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。; \0 _# H2 D/ Y) A9 U
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店子主要由幾個女人打理，幾個廚師也是女人..泰國女人，特別能干。.
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狗仔卡
发表于 2008-9-1 15:11
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发表于 2008-9-1 16:48