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泰菜現在哪都有，只視乎師傅是否正宗而已。1 J6 [0 P/ ^5 `
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不要去泰國那麼遠，只近近的香港，已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店，吸引了很多的食家。特別一到假期，每間食店都擠得滿滿的，排著長長的隊，但沒人介意...只為一飽口腹。! R- v* p% A; b1 G
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一間小小鋪面的泰國小吃，是每個星期天都要光顧的地方，去少一次都像缺點東西...3 k; p8 b% O8 u/ K( A5 m
" F/ i% ]! }3 Z/ q一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯，雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家，別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進.../ y' s9 N! c- \. y
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另一個就是雞粉(湯粉)，簡簡單單，可配雞肉、炸豬肉或其他的，底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒# M6 ~% z9 \ \$ }( p
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗，可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..! `& d/ j9 T7 C5 c2 Y: V! ^6 A
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吃了十多年，上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...7 b1 u6 M6 Y5 N& @8 z, M. `- @$ Y
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由於店子小，每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。0 Z1 R/ V7 ^( g" b
+ P" {6 G, y8 m! X1 Z店子主要由幾個女人打理，幾個廚師也是女人..泰國女人，特別能干。. |
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狗仔卡
发表于 2008-9-1 15:11
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发表于 2008-9-1 16:48