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女人气色不好吃什么?7 Q! k! d `% h D4 q
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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/ a& K" k: B! ^2 K: @& m6 b3 \ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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: f) G8 e; z6 l 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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! u/ Q4 _) m0 V4 I/ J* U, T 属阴虚体质者:: P% i4 t$ G- w4 Q9 m
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。$ ~7 q. r* A: `. I4 ?/ L4 y
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奶黄香粥) M( E \9 c& o6 y" V7 w
1 I8 W4 N7 ]1 P2 u7 V4 ~ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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, P: [: ^* b- E0 { 制作方法:2 H7 K" Z; r2 c7 P
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' r" Z* [/ U% M1 ?' z) U: }3 X& P
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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" m; W- o9 m- r' k8 ], ?; {/ e/ k 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。+ P$ E$ N; [$ g0 b& D+ E
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。% E0 N( ^' g- s. f
y9 _2 w% ?: s9 r 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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- _7 T! r2 _2 ~1 ^: O 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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2 _ U! l# ]3 q# U) ` 黑糯米粥) _) c+ J) Y$ c1 W& M9 V8 ^. s# w$ F$ v
6 x8 y, J% v& a( P1 w' s/ K$ K 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克3 g5 j& N! _: U1 f
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【配料】红糖适量
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* o+ Y6 T, z" H3 E, x; D4 o3 U 【制作方法】, ]. Q, C& P) w$ ^. D$ }- S
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大枣洗净待用。0 J; S% z" d" E5 q
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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2 e! H( b6 F1 c" y8 {3 S7 W+ z 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 ?. ]$ U: ]' V) k' G
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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) y0 p4 F: r5 Q$ }; m z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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4 ~) T% V9 U% D0 a( ` 属阴虚体质者:- s: n- g" ~2 Q6 w2 @9 |
( x6 k: E2 l8 T0 G$ N2 G& z% }) z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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- @9 L$ }1 X8 c) a 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量/ z2 D9 @1 ` G' e! W- J
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【制作方法】: S% `8 C: W" A: `3 ^$ I3 N
0 _4 I) q: ]! }/ ^7 _ 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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/ o, M% H" R' M5 w6 b6 | 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。' ^7 u! r, H+ G, Y
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【功效】滋阴清热凉血止血3 r6 L+ w" @; O1 ^+ l# D
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。/ X$ T( z/ s2 N2 y% H7 h" y! x
! t; B& ~& W& s$ @5 g. b" m/ S 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲: C, i: {8 k# ]8 O" P: a
. h; U6 X1 H. h( {" j3 E: h 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个5 K$ J6 q- v5 |4 G0 }
, P P7 R/ x6 N# E, [+ ^ 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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; c' u( j4 {( Z' L 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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7 w+ @4 U- O6 Q1 I/ C 栗子去皮洗净待用。& i% [, ]# t) B$ k7 U, m. q
% E5 L0 ~$ x% G3 x: t8 Y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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6 [5 w8 S2 j6 R+ U* c! | 【功效】健脾和胃益肾调经 G" I" O2 ?4 g: C$ N
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。8 D1 X& H, j4 }: R' N
! S% n% ], u O8 ] 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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