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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。( u4 z6 f6 @! t/ W4 m
4 ]3 [5 H' q: F, p8 J. X3 Z' v4 @, g 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) t- {1 v- `# I' x: \$ J7 A& Y
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! j- d) x% [- F3 G7 E8 x
]0 ^& x8 s( k; O 属阴虚体质者:3 Z4 g0 i* E' K' s% r/ x0 a
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。 d* X( L2 \9 |, z4 v
$ o' T: b# s7 }5 a' K1 Q 奶黄香粥4 e+ o2 J* t/ y! h& p4 c* t1 X
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 J+ Z+ c" } w& P& e
: M) S. O- f |# W" _/ x, [ 配料:冰糖适量。
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$ V8 \) f5 p# o1 J) | 制作方法:" Z# p& y- x \' A! t
6 o* n, Y9 P* e; @. b6 s: k 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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- }$ X5 z- ~4 S' n8 M: w 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。7 |7 m1 k/ Y, |' A9 Y! d, S
7 [7 t$ n6 h$ t2 [ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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/ c2 d! q, l9 L1 T8 F' R1 [ 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量$ t! ^# k- F7 C: O3 M2 h
' |9 _9 U: T, Y 【制作方法】
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( Y6 N' ?- _3 c* ?% K6 W 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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; c! ^9 G8 {) J/ c0 V 【功效】温肾健脾补血调经+ A, C$ t* q+ m4 ^; }& ~1 B
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。4 W! L4 q5 L0 ?8 h. ?
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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2 s: E0 l8 {1 ?5 M* w; h. p/ [/ O8 p 属阴虚体质者:
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$ J( T+ T/ l& [ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" i! ^5 \: K1 L4 p+ v0 d- H& b
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。6 x$ Z$ _( J3 b; G
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莲藕木耳老鸭煲1 k7 I% j* K' w4 O7 G) n P& U
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 | x+ c& G8 f+ b' G, X
& ~+ Z/ A0 V! i9 {* A: f7 g 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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/ g5 ~% {+ \" b# z" v( q; h* \8 k% s 莲藕洗净,切块待用。
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9 `, P8 q- }7 n9 |- ~- A% g 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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# ^* f! G- `( u9 `. E" N 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。$ E% e v/ Y. I% X
g# |; w% J1 l/ ]0 f: Y% Y. m 【功效】滋阴清热凉血止血* a; Q/ B9 A7 l$ D
) f0 I: P! f8 }5 `: m 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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$ w) f0 `9 j! l2 p 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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6 ?. W/ u) D# q/ P; F- Q 山药栗子猪肚煲
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9 P+ M* z7 v* H( w. o 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量4 |. j' L2 p+ p' O
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【制作方法】
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+ F. C8 M8 S$ J1 X! G 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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0 T2 A7 H& ^$ I/ d2 Z 栗子去皮洗净待用。
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* n1 R% E' V$ z) o! }& J- B 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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) |5 c* Y: }- q- `- s* J* ` 【功效】健脾和胃益肾调经! U9 h' h X* y) p. E5 G% p6 j
# J. e( D/ Y. N0 G) b7 m: { 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' E1 s# u- Y2 V& h+ V9 [7 K
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" x% w: q7 K' K, n
1 N/ c5 ^ b+ r# ^ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& i5 D4 X g- i/ ?* J" p. h, s
7 S7 S3 p" K$ e[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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