|
|
女人气色不好吃什么？) w4 @ f, e: W. p
! F/ s, m/ h0 d- B4 k
; Q2 v1 x o& g/ o, I2 U8 S2 g- f2 i& Z% s7 O1 W1 ~
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响，可以形成不同类型的体质，从阴阳两个方面分有：偏于阴虚型或偏于阳虚型。, I) |- V2 {5 w$ ?. N1 H# h p
$ K2 M1 Y6 E1 x$ |7 S
根据月经情况大致也可以分为两类：月经稀发或月经量多。
2 `% b, e: J5 [3 g( i! [9 }3 R- ?1 c) D6 c; ~+ J
一、月经稀发：如闭经、月经量少、月经后错等。) a2 ^; @) H0 J
7 g* o) H8 N) b* H5 b
属阴虚体质者： n& R) x, H( Z. ^& s9 m
$ x8 ]) t0 J6 `& F( ^
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干，五心烦热，盗汗干咳，舌红，少苔，脉细数。
4 v8 h4 h) s3 B7 v- y" B
0 g# z' I8 w/ p# m( i. Q3 x 奶黄香粥
$ g$ A# X- m5 h" Q4 S* ]2 I) s. p
主料：牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
# P3 E0 J2 o6 o
7 [: r/ s3 g3 V+ ? 配料：冰糖适量。
& p* Y) P8 S# S! [# Q
$ n2 \2 h. `3 N# G/ G4 d4 ?. W0 K9 I 制作方法：
8 C* u. S1 ~& n( t& }& }# s j2 z8 ?: X1 _" c2 m
梨去皮、核，切成丁，加适量的冰糖蒸15分钟。, x5 S3 k4 w. W/ Z U. O
$ a7 F3 p1 C0 U) i9 t8 Q! ? 鸡蛋煮熟，取黄，打碎。
7 |/ i# P, e) }. {) ~6 H* |: z' m3 e B) r% V3 n. \0 o- a* B, h
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。/ l' |' z6 a; y/ r; X3 `
6 ]; K) L8 w' w+ W6 E D/ v+ b, c
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
8 Z$ b9 s5 s/ O; K6 ]% B9 Z) r" E: k1 o i5 I% d
功效：清热润燥、养血调经。) f, u/ @4 K/ n6 G; Y F
2 u) H# c6 T p9 z+ E1 u6 t
食谱分析：牛奶又名牛乳，味甘性平，入心，肺经，能养血补虚，益肺生津润肠。治疗各种虚损之证，牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸，脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃，补中益气，除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥，养血益肾，含大量卵磷脂。香梨味甘性凉，入肺、胃经，能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
6 { d) d; h9 O- j
o& _2 L$ n2 Z7 U 属阳虚体质者：; E1 L' L x8 B
. e/ S P1 S$ z( D; U* l3 _0 k7 ]. h9 @/ e
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄，神疲肢倦，头晕眼花，心悸气短，腰膝酸软，舌淡，脉细缓或细弱。! S# F: `* l# Z9 h
3 b7 z* v# N! i& ]& m/ d4 {2 H$ g 黑糯米粥2 o' [, o+ d) }) u* a9 T8 h K+ h
$ ~& h6 a2 T4 z, [ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克6 m5 o) v' V1 U' N) d H
. h7 w/ h, x$ _
【配料】红糖适量. U% r' q1 X9 {! F3 c2 f0 k1 F
( h8 z9 g, e7 t5 L0 y* r# S
【制作方法】5 J: F5 z8 t) u9 ]- k
% g1 D2 k* `6 X* `0 j+ ?. G 大枣洗净待用。% O; B; b5 B, r4 \- G+ f, Q Y
% y; D4 F" d! ^+ a. s0 z2 Q
桂圆去皮洗净待用。
+ J& }1 k& y2 G0 F- I% F4 F5 A6 g* d. C6 g
黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。
( l2 \4 A. W4 y8 |/ g k4 J* w0 A8 w$ z Y, a; h
【功效】温肾健脾补血调经
2 i4 e( Y E. R# v3 [
d3 F/ I3 Y6 ~# q# {9 } 【食谱分析】大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。3 Y, z9 z6 C& o \
y9 v1 l, J* {# M6 x* P 此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。% S0 T; g E8 _; s9 ~$ o
7 ] m. ~4 e2 \% h3 m( s4 D; a1 Z 二.月经量多：崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
( N+ a F5 c2 e7 U7 r1 q. C
- ~0 y0 w. p8 {- B 属阴虚体质者：& ]9 i+ _: X+ d
* `# u# P/ w+ D( j* ^/ ]4 x; {. }
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# y# ]& Q7 w; v' u# {: d3 D8 {) p
" d n0 S- F% x' B9 ] 经血鲜红，面色潮红，烦热少寐，口干便结，舌红，少苔，脉细数。+ j% I! ^+ \4 h3 c' |& j
0 H& X- I2 L2 `& Y' d" G
莲藕木耳老鸭煲
1 u% S5 `8 [/ j; A6 v$ R3 [0 J2 U7 u* I6 t" v1 t$ H
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 G6 I# G0 j: n% ~' s2 t/ ~
) u" `( s3 g$ B9 c. \6 t1 k( J' t3 q
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
* o0 Q& G: S9 s% c# f V% ]$ r- v/ p( d" x3 c4 F, H) _
【制作方法】5 t% U m& Y3 P
) A; Z* l% {' t! X# H2 F/ e 莲藕洗净，切块待用。* z/ X$ L x/ U- t" V" R
c6 c8 g7 `# ]8 C: \( p6 Y 黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。" p7 i n% m% n" ^2 o
. m; u. ?& D- x 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。
7 e6 a# K' E/ G6 E' T2 Q& k
3 C$ f7 @ H3 K* g: B 【功效】滋阴清热凉血止血
j9 R0 L8 T) u H6 K6 s/ j8 S. W# O) ?* x! p
【食谱分析】莲藕为干涩性凉，入心、肝、胃经，能化瘀止血。黑木耳凉血止血，利肠通便。老鸭味甘性寒，滋阴养胃，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, ?/ \$ ]/ R( g* e
% Y8 ?* S; P2 x/ Q 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者，效果尤佳。可以滋阴清热，调整月经周期，减少出血。1 i3 K# _. z$ `: _- a9 B; R$ ]
3 C4 Q. }: w7 x- p
山药栗子猪肚煲
( J, s2 c2 H5 K
\, h( q, a/ m+ } 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
& }* O4 `% I% b
. i( ]* H$ d! p( B; y 【配料】生姜料酒精盐适量
( s6 y- \: g) ~; C( Z* {; X- u( \! O4 i" q3 k; ?" s9 _, I. ]# F
【制作方法】+ w; G4 D& H. E$ M* D1 }
/ y( _& P0 ?0 O6 ` 鲜山药去皮，洗净，切块待用。
) x* D% J+ D/ X9 I: U5 V+ U3 [' T1 U4 I
栗子去皮洗净待用。
# N$ D" z* r$ i; Q3 H
0 r: h9 E V- h+ T- Q9 t- \& ^9 _ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后，用水洗净切块，加姜、酒、清水适量，煲至八成熟后，加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
% X/ O' z1 a" \1 W2 x& u a) s- e2 H2 [% ? D7 C
【功效】健脾和胃益肾调经& o$ I- ? q5 X7 B, R* b- ^$ i
6 y1 s( C! O4 [2 ]; [. z+ \
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经，补肺健脾益肾，性平而不寒不燥。栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳羸弱者营养的佳品。
) L& p7 q4 m) e6 y: P
; i @% z1 V' Q1 M6 L 此 煲鲜香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。7 w* m* v! I% e# M% A% R- K
# v+ W n. h& ` G& o
饮食禁忌：阴虚者，忌食辛辣燥热之品；阳虚者，忌食寒凉冷积之品;经少者，忌酸涩苦寒之品；经多者，忌温热辛辣之品。
* y' p: V% R5 H& v# g/ W
; A4 c I1 D/ S& D' X9 D[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-2 17:07
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2008-9-2 17:53
谢了楼主，偶有空做糖水滴时候会考虑尝试滴