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女人气色不好吃什么?* z/ ~3 m3 @: B0 i, n) `) u+ ~. q. O
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/ C2 E0 U! s' k" N& S/ p吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。1 O. H5 _: o4 R0 ~/ s. L
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( ~# K/ A! h5 D5 K1 g3 c
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。2 }# d+ w1 N$ d' P/ i" ]
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属阴虚体质者:6 \; Y, Z, F& E
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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7 E; V+ U# v8 W; B 奶黄香粥% e6 y" N6 k1 C2 ^2 ^
8 H' Q, p' u \" i' A 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( V& w: p- u$ I S( O: ^! W# M
" Q: c% t9 ^# N3 H/ H0 Q1 x! p 配料:冰糖适量。% H8 Y- g. A, j6 S8 I* E6 |
; m; V2 Y. v9 w2 d/ p 制作方法:
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' o7 M3 E1 H; ~/ q* f/ I 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。0 D9 o- k7 u" V* v
# s% f+ X7 M1 X# I: r4 W 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。' f9 z# ^" n( D3 v# p; b! @
( ]9 j& C, t7 N% }/ j 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。9 B R+ j+ z7 }$ T4 j% s
4 R6 P" A R( j2 s. R3 O 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。# r8 P5 U- V' x! [
5 `5 E- |/ q; u$ A' ^9 l 功效:清热润燥、养血调经。$ _5 {0 h( K. `% L7 Q8 _1 z0 `
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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- J5 } T& }) |, z$ P# r+ S! i 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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! b- n7 x5 A! \6 C% B1 i! B 黑糯米粥/ U/ A( I6 l; m& F, ^ B3 y6 u r
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克2 b9 W, V' c, W+ G6 z! J( z) q
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【配料】红糖适量: x0 g9 R' ~ _+ }) `/ P$ |" ?
9 b& ?4 F$ g- V j, ]/ j 【制作方法】
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. Q& \, P; r4 E% I) H 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。& @- i, K6 B2 u T1 x
- k! c, P- R, Y$ D2 n6 t 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。$ X, g. G3 D& N, T) _) t- @3 O& f
' p$ u( t' p) J5 n" X 【功效】温肾健脾补血调经, b2 |- k2 a0 _; p) @1 O& O0 ^
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。( Y4 F3 K. N( ~: d3 V: [5 e
* d" |6 n8 X b6 m0 ^3 {' h/ e) K 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。1 z* }2 P, \# \2 e
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 C$ g) {+ X/ L) R4 }0 A! \
1 u) P' u% p9 T; W 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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2 C1 }2 q% @. m6 D 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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; ^! ?1 S$ v% n; i9 U' P 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 }. ^! h' l' @1 `. ~/ Q
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量3 O# k7 F" x' [8 a& w) O
2 y: B9 q4 N' M- R 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 X" w" d1 P! v e1 G6 u% s$ m$ R
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。" y3 l& d6 \' t. c8 b& o
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。8 q6 K+ v2 D+ j! q- ]3 g7 g- R
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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- z9 S0 E* G; L: Q: o! ] 山药栗子猪肚煲( [/ Q9 w9 S7 g' x6 \
$ c, p+ B6 a9 O+ I 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- Y, O) R% u) S% P
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【配料】生姜料酒精盐适量* ?8 O2 e/ Z ^" P- R' W
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【制作方法】" D0 W. ?* z' @: L2 a2 b F! Q
" T: P7 F; y- w2 s2 ` 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。+ @' [. z* k6 W9 C; }
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经" N6 T# a. ?9 v7 W
9 h- r4 g/ }9 E# V7 T) ^* ^ K w 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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/ W/ b4 o2 l0 X$ T4 L, k 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* g6 S9 @( k f& ^/ G, u; A& w
0 I ], x: g5 z7 A2 |7 x 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。0 r* K: \. f& x) H5 v" V
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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