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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。8 Y( c/ E# [+ |7 @6 `0 L
+ ?' }7 @) P {, }$ [9 N3 O 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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; t, U u) v: t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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9 Z9 i! T# e7 z 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 A. i( ~" P& Q* E% n% c' P' f" s
% A( H E2 x7 m8 |8 h( y+ ~ 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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% M. k2 f8 ^- R% m* V+ z 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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" u# B7 ^4 t9 d: Z$ z; ]# Y 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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, |- ?0 V4 C0 ]. d$ { 功效:清热润燥、养血调经。) ]. s) ~7 W% m$ \. w5 j5 @
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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& z, r% s- V6 p 黑糯米粥1 g, y8 C0 H1 ]9 @! R! \
6 R5 ^# ]8 ?; v 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克* L& m& f2 A8 V" Y; b' `
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【配料】红糖适量
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【制作方法】6 T+ `, M9 t8 W
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大枣洗净待用。: H2 r- ?$ W4 Y1 v3 y8 N
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桂圆去皮洗净待用。0 r) F, V& Z# Z; B/ m6 a6 |
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& N, }- o/ t! m; E2 u% m3 U
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。3 r: F! G8 ]" U6 Z' ^( v
. u$ M0 k" K6 e 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。) V. ]" p1 D, B- q6 Z
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 V( Y2 p' J2 s7 n. x
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莲藕木耳老鸭煲
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6 A7 y% ?7 ^2 ?- b5 z- H5 P. h 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只+ P g, Z1 Q0 v" T0 W; M4 q
( P4 j2 R9 g G2 B' Z7 n/ j2 G 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量' Q( r/ j! P6 @# E2 L: z" u
2 R; c# }% j. D! c% n$ E q* x 【制作方法】# H7 z$ Z: e9 i! |1 U1 i6 F
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莲藕洗净,切块待用。( H. I) u- X( [ R* v6 X
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。! _. W. p* z9 Z6 t! k. v2 H: X
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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) K& P* Y: ]: c- d8 u x9 u' V 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲; L! y* z, [' X K6 j
, S) h( g' F5 K- q9 J 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个* J7 I' L1 |0 g) N1 S& [5 V
" P$ u. @$ l5 i9 B) V# g/ R 【配料】生姜料酒精盐适量
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( p/ i- ?3 K! W0 r 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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% S9 |- X4 M3 E1 x& @ 【功效】健脾和胃益肾调经
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6 m$ `% K! r3 s) y3 J/ n+ M 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 c9 ?" Y. R2 M' Z; ]
7 K" L: W, i" u: J; A 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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: g$ R7 m* I4 |[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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