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女人气色不好吃什么?
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2 }5 }/ u0 c& G; W7 R吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。0 |- M4 i& N6 P8 Q/ E2 u
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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9 q! Z5 W- l# ?4 K 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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8 F! h) b# w3 Z6 a$ B4 h 属阴虚体质者:. y: \7 l, g) s1 f$ @+ G# E
* d$ ~+ R, d8 v5 @0 e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 [5 N* |* h# \9 X4 i
t5 X( M9 b1 _- o; }9 t 奶黄香粥3 |0 @. j% I5 i6 r6 n8 G$ @
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。$ W& j4 g7 {( O% Z
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制作方法:4 _' E% V* U* S8 c8 O2 S
: g+ x/ ?1 a2 H. k$ o 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。- a% Z9 y: h5 v2 d" k2 I9 A: I
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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+ H( }. y1 ]: V# a 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; y1 d" m) S+ o" p+ Z& D R
0 p/ N" a8 _0 Q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' G! Y, |( K7 @6 R7 p8 {- P
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 [% k0 Y( A `: c1 y
6 M) y* [; c5 W! z5 j( t' k4 r 属阳虚体质者:7 l: O- B: t& s1 |5 g/ }8 P5 k
1 L3 F; W' S4 T) x1 B+ v 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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( h9 P# p c1 p: r& N# o+ D2 J 黑糯米粥" [6 C X) A; {; W% y4 z: K( F7 D" j
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】2 ~ W$ h6 O% J4 H- u. E* d3 r
L0 ]; ]/ W, i1 I 大枣洗净待用。
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1 I! N5 {' ]1 K8 Y9 I) O: t% c 桂圆去皮洗净待用。+ v+ s- c; Q3 Q, O- i. B: u/ g
9 i0 r4 g2 ]* I# J 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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' q, U: S, l$ j4 ~% k! y* } 【功效】温肾健脾补血调经& D$ X* T- i. c1 U6 \' K: {
) h! _. z8 Z5 ` 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。6 a6 k# q% q: m0 y5 Y8 a0 d
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( M0 c) z e: I* b U" ?% w$ p
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属阴虚体质者:& \/ z$ ~4 a0 T. b9 |
1 s6 X( X9 {1 q- P! ^( z: X n 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ Q( O0 ~( `" T# A2 `9 O2 c1 c
1 m# c2 m" j3 L$ m 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。; X6 O0 v! c# Q; A" K8 D. t
8 {" ?; Z" }" T/ j$ d 莲藕木耳老鸭煲
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( z% @; k- c a 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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~2 C8 G3 u: N4 \8 c" G4 D. \ 【制作方法】5 Y2 f8 n8 ^: j4 d9 i* p
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莲藕洗净,切块待用。0 @- W& |% B; |
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血3 a0 ?- P( q+ Q z" }% y* ?
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。: j8 e5 U1 o0 [# b. C6 r
, Q- t' i2 f7 l- N1 Z% l 山药栗子猪肚煲! D# n% ^9 q* @/ M0 n
) e6 A3 J0 B/ ] 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 A+ o1 U+ T( P
3 R1 _' e( E8 p( _7 U+ Q 【配料】生姜料酒精盐适量3 M" h3 Y2 H: ~2 Q
& G! r) O& _% X: [$ Q" }/ J$ P- l 【制作方法】' Y& {; S+ |' m2 u- f1 b
- I- ~" ^0 v( q) ^& F 鲜山药去皮,洗净,切块待用。, E: ?% A8 Z3 u4 X" L& h
7 I( ]$ J3 d w8 m 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。1 n* c; S. E& K2 r4 x! `+ G
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【功效】健脾和胃益肾调经1 a7 Y/ {$ C7 P ~/ i
" d! j6 W- W) G- x; ]9 | 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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& X4 j5 B9 K! W; N y$ q. Y 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。 E& {6 r3 E4 s1 {5 D ]/ i
; i" R9 Q9 n. }- l& [" Q/ L4 l 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。, ?* a8 Z c3 R
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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