|
女人气色不好吃什么?
+ p9 x2 m4 B9 a0 y8 K# n% l
8 P2 }4 e: L. F% i8 y1 c; p% p# _, l: N# ~+ T& O% y& q
9 o+ s" f4 J3 s7 v吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。# q5 u! L' |, t9 a
4 {* L& n2 b, c2 l2 ]% m+ F" W 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
* h3 }* b4 G2 B' l6 m- ^! U( B& T
4 ?' H# r- J {$ T: d) p: { 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
4 i# l+ G. ?# d6 q0 [, B7 w# r. t4 P1 d% F5 t: _
属阴虚体质者:) |2 w+ t. x; N6 J" ^) S
U/ H/ S/ {! |) J" Z! j
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* N7 E8 W$ Q$ B' ^+ z
& H0 M* v. D- o! _
奶黄香粥
) s+ D0 N W* D' h f/ [' P! x
/ g! f, t; \7 k7 z& T 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
% T) Q! y3 R9 d2 U% Y! ]0 M
# u1 r0 L1 S, @3 R2 I7 l 配料:冰糖适量。- i7 i/ ~4 d; \$ e. T/ l
; i0 i% D8 F0 {- g6 n
制作方法:# P+ h! V6 |8 h; ~
$ O& u; Y z0 y/ V3 ^* f9 Z 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。7 l7 q1 ?6 F l3 z6 l% A5 `
& _' `# c5 \* ~! c K2 O0 m8 }
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
/ M! G8 s4 ]6 i; K' n6 c( y
+ A" c: Z1 n9 @; u9 e; Q7 K3 v& i 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。0 \" S( w+ [6 W$ }8 J
7 {! ?, R) Z- j% J6 f# G 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。3 k; H- s; D+ F7 A# a M
. ?2 a5 `# P5 @# Q- j2 y
功效:清热润燥、养血调经。
P: _' }0 l) G4 g4 `. x
) [5 s3 j8 n% ]$ \ F' A/ Q* @ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。9 Y5 n5 r m; B$ m; E* {
( ]6 G/ K: @+ @- k6 N4 U( b+ g
属阳虚体质者:
. G x; n! j/ R
0 T( p0 ]& x5 \: M" s 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
9 {: A- g( g( G0 R. U j8 U" }0 r/ n( e5 T5 T w/ ^7 o
黑糯米粥
+ a+ Q5 a8 _3 X, a: x! H- h, X# V3 c8 `
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
7 t2 Y- h) J0 ?9 v2 u# s* @5 g2 i* q6 c; u- K- Q
【配料】红糖适量# E5 s6 P: I% k, W1 L
( i' p* s: A3 Z0 }# @+ j4 A) g8 o 【制作方法】8 d: ^' _% ^2 v) C" d- _: I
3 P# y/ n7 i% M( q5 |$ O: Y$ k
大枣洗净待用。
X( L# f8 l5 A0 C0 J1 I8 M" R- e
7 M& L( X: C+ r8 V8 @/ }$ Z 桂圆去皮洗净待用。: j1 Q% r. u( o( N, d( r+ l* j
9 N* g* o, U3 Y, m4 G; U 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。& [% V0 j+ n! Z4 o5 O
0 X3 w; g* v6 B% K! b8 G7 h
【功效】温肾健脾补血调经# S6 u/ F3 R' a' n3 I
4 M2 n2 K/ x$ l$ r2 Z 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
' B' A# o! F* W3 u2 f
5 t0 n4 M N' W 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。' i: p% z' d) w
{8 I# w% v7 b, K/ M$ A 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
% `! ?) X. ]3 ~) T: s
$ P9 ^" ` H9 C 属阴虚体质者:
/ K' U7 B9 ^4 Z# l+ Y- T9 w9 J- l( [9 ^# Z+ v; @
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。! Y2 R K, G W: _5 i; X1 _" k
- A: r$ S; u# Q& m1 Y5 v3 K
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。" r8 e3 _1 F4 i! I7 N7 e
G2 ~" l8 _) e8 |% H6 D2 t) e 莲藕木耳老鸭煲
! O* G1 i5 ~- U/ B/ N. ?+ t- t& b0 N- S C' g3 q1 m, z4 `. H
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 a% ]9 x p7 N; n
( n* Y* k7 Q7 e$ j$ J
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量9 {9 l: o# @$ m( Z6 p5 B, O
8 e, c# b H% G2 A" R# z 【制作方法】, V8 {3 | J! {5 m7 ?& D
, R0 T, q$ V+ R$ j2 V% v
莲藕洗净,切块待用。
5 f/ m8 e% I3 A4 W# N: e
* S% i2 {& u( g" p/ J7 f/ X 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
5 v; y1 Q0 u& X: O! L6 l9 o$ t m6 p/ f9 d
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。2 m3 z% r; v0 O3 l% f% Z
; Z1 a) o8 y% ^5 X+ P2 G, [
【功效】滋阴清热凉血止血
+ F9 V/ s6 h" _! r! m/ m3 d1 ^3 E" c3 k/ ~
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 R/ G1 f0 P3 B, d4 v% T I
E0 ]' y' } R2 t5 ^3 Q 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
' A X3 W: j% Q' _0 c# b' i% X% y, l# }; j- I9 }
山药栗子猪肚煲4 g$ i3 r/ A+ c! s1 f
" A6 `, S# x& x& }1 n 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
$ D1 e' u. g: p7 z# H5 |
) ^! ~/ y% I" z! T 【配料】生姜料酒精盐适量3 b8 u; B& z' h, W. s: D
# d7 U D# y8 _2 {- w; R
【制作方法】
3 ~. C9 n0 c) V" Q' {4 h. o3 X/ ~$ ]" c: [
鲜山药去皮,洗净,切块待用。! ~% x! L' w0 @7 c
9 k6 U& k% c( ]2 a5 Y5 v
栗子去皮洗净待用。& L9 X3 K+ N& o1 E. `9 ]4 f2 b
* E4 D( W, d6 O! T3 b% @3 Z0 |0 M 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。2 C6 T0 O7 n8 z, u3 ~7 m
" }: t+ [( A' [
【功效】健脾和胃益肾调经1 p8 V3 C' b; d3 t6 q
+ D+ \* G* A7 Q+ K# t/ y% h
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* E6 K: D; p2 Z- v
4 z3 @1 X8 ~% h1 s2 j) O2 M5 N
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
5 U3 `7 p1 v/ S& U6 O; Q9 a7 @: q& z% u9 {1 o, ~! l$ ~6 k, z: `
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
$ M! G. e+ J/ `- w! d$ U
; a. z7 [* I2 T" n+ N: A[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|