|
|
女人气色不好吃什么?4 R5 e" I2 l5 J ^4 t
' U% F, P( p1 Z
# b# m7 f# U. l$ ~: b# e; W$ X/ ?$ [
# A! \! P% B% T) Y8 s吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。; z2 w5 O& o4 u; w2 C* C/ r
( }* p* U6 V7 Q; m5 y2 T$ w 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
! d- m; d Z7 ^8 t5 ]$ p. v
! F! b0 v' p% n* c5 f 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
( f0 q8 F5 a* i( a
9 R+ k7 [: U) V) [1 a 属阴虚体质者:
* x5 d8 L; x8 d; u" e" j4 Q9 }
O$ |5 J; Y, S; h, n/ C0 }2 s8 o 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
1 M ]) ]3 d6 y; @+ a3 x
+ N& f) r, t9 v; {% k 奶黄香粥
& ] N. v \. `: k2 ]0 U
+ n5 b5 n2 `! F P$ ~ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 e" \/ u( f% O3 u; y/ O
! a7 O$ J# I% c
配料:冰糖适量。2 b& W# n* W. P; _' a' \0 K: e
+ B. V" g! d& ~: n0 p1 U5 z0 A
制作方法:
% m- ]+ f8 k: |# K
. \( G6 X( E# O$ t! x 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。/ g4 h$ ?' v" q# U! G; V
7 j' i( N& ?/ z; K$ u% M; M5 G% g. v 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。$ p7 b- l9 R, g" D4 J0 G
% q" W' Y1 l. O6 W
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
) j: |' O$ a8 R! T% z9 b& Y- ~; P* Q$ j8 [
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
1 a+ B* `7 S' l! \. p2 D2 p: z ]) W0 m* }* r9 F( F, V( J
功效:清热润燥、养血调经。2 B( y! r' N4 J9 Q8 Y& l- s
7 w" W! G/ t+ m' i$ ^7 ?. A 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
7 q) ]9 {3 b% U5 h/ B9 d8 |) s0 \9 q, b$ f3 O
属阳虚体质者:
# O9 N2 w- e* Q( `) j9 p5 u8 l- ~' S2 d9 t
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。6 F7 x- K: ^8 Z% ? r# `6 U, J
/ m8 @6 U* K) O# M5 H
黑糯米粥/ @9 D/ M$ C' I2 L& A+ c
/ k( ]; M: q; Z! c" `4 t
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
- j: K% v0 h* {- E8 r6 A! O1 U' a! |3 j( ?0 |& _+ f) ~4 ]8 B
【配料】红糖适量
' ?: `9 R# G% _& l4 b, H1 l
6 z/ o! i, c, K" [8 z 【制作方法】
" t) b" i1 l' g G& i% w
, N4 Z: _4 g6 x 大枣洗净待用。
+ H5 }& t# j6 z( g3 t, }$ G" q' c* M
桂圆去皮洗净待用。
- x& E! ^: A8 C( b) C$ a) S2 w4 r4 V- P( C. c3 A1 D
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。$ T9 O! y6 K$ S" Q$ ~
: ?/ g$ O6 j* v2 B" } 【功效】温肾健脾补血调经8 w. c! D& G5 y! c, J- F
. {9 Q% j6 I6 c' i1 A
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
, p, i% T8 Q; W! C A# M' t- v; u- i. o& V
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: B% N: r6 Z: X* {" y, G+ {. R B& z
) `) p- v( X* k- O: @ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。& E: ?8 @8 Y4 s. ~
5 L5 h- v3 ~9 j% E9 b( {- X+ c 属阴虚体质者:& m/ }6 J, z d" p; ~
3 X# |3 c3 K# _/ R! W: a 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。% t1 j+ Z% x" ^% r3 ?9 C0 |, c
6 L* k7 \- n _" V9 h4 z 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。0 E4 y$ t& X7 z5 L% x6 |* w3 m/ a
8 T% q+ [+ n/ X! H
莲藕木耳老鸭煲# X! p: a8 U0 H) q- n/ A
0 [ _. T8 g4 l6 _" n
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 L3 ~# Z! y+ y$ x9 h/ ~0 b
K% }. l& [" ^# g B0 e' _ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
8 D& [$ O# A. T3 R( m' c" g) u5 E/ Y2 Q( T6 s
【制作方法】
$ c& X* |8 `) c, v% p/ l+ D' D' P0 O& z4 w1 N" ^
莲藕洗净,切块待用。5 c9 L- {# D+ [3 n& ?+ N# }% f
6 m& Q: U+ z- \3 k/ d
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& F) T0 N3 l3 E- o' S0 z3 |4 P
7 i% O5 u7 G/ h/ ~ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
4 e- ^4 n$ T' F0 X8 P- w
! P$ F1 g' n" W" g 【功效】滋阴清热凉血止血, o+ ]) \, b: v1 Q' Z- P' y
+ t1 o! F+ A' A; d2 C 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& N4 V( q k2 s! i5 w$ @% |
: B; I0 g$ E5 ?8 T) b: J- C 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。+ C$ A# ~, V2 d& U, b; a
( }/ d7 z, V# k/ e% Z+ `2 m
山药栗子猪肚煲
, w0 {8 b7 `% F1 g$ [% x; a, p, j* S& a! H. e; e" A) H% h
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个 C# E$ |9 c/ `# [
6 W- w1 a6 f" r
【配料】生姜料酒精盐适量8 Y0 [" K9 J0 g% C' J' U
# j/ F) D; g4 r# @
【制作方法】( G! h6 L* | f' I% x
4 q9 C# W$ V6 R+ u1 C6 v
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
% l# Z6 Z$ ~2 B- {. m1 Y, Q2 W" h+ H
栗子去皮洗净待用。/ o5 d( W' U3 t8 r5 Q! b
' F" C% A5 G; ^% T& y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。/ m4 O* u. t) j9 i" W8 R
+ D' o' D8 |8 d2 C, v6 _! g. P 【功效】健脾和胃益肾调经" T# `' b: K i' w
% X9 u2 |: t& {. m
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
2 f* I y' z5 S; N
! y2 j; K) k# C 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。% v2 i/ _# B. I! l" k5 \3 D
1 K; c% g9 B ]3 m
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( w) \* i, t* }: T3 y1 \8 A
; I1 v5 {' h- g% d
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|