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女人气色不好吃什么?- {9 V; ]1 y* |7 |% _+ I
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* n$ Q8 P F- d$ {
4 u. ^/ c( o3 G* R& W 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。/ }) b7 O3 b5 I0 F! [
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) U6 \# v8 l0 _
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥* q6 {7 e# f9 S& g0 @% n3 w C
6 M0 Z0 [( i4 s0 X# k0 H9 C2 i 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克* c" _' S m) k% F4 q
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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8 e2 w" q6 c( J4 y0 U/ ]/ E 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。3 } T4 R& H$ Q8 k9 X- h/ b0 p
) c; V- ~: |( F/ k 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。# l& _0 w* Z8 O, T: P% c
1 T, @0 f2 X/ ~6 _' w 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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* N/ ?; ]% ?$ Y3 G 功效:清热润燥、养血调经。
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( T& j( W# V9 U+ R/ `' F% s 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥2 S3 H; ]. K/ f8 X
+ M8 H4 E- F( G' Z G 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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# P/ @( w) ]1 G 【配料】红糖适量5 x; r2 ^) ~9 e. }6 M0 _
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【制作方法】
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# ]! r% f( q' ^1 P8 U 大枣洗净待用。
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' M, Y# [# I0 T, W; ]; a- | 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ R/ M. F+ H: ~
4 ?; n) u/ W2 ^ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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) W* z3 p E' y- d2 A3 v6 {- `! i 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。7 R: j: ~. Y6 z4 Z3 }1 q
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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% I# G1 [! A8 ^6 J1 l8 r! ? ] 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只7 h$ L4 J( n; P$ Z' _: _
9 R' j6 T/ X( D 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量& T, t0 [% p1 @1 @3 l) O, d; s D- c
% O$ z$ Z7 l+ X e8 ? a 【制作方法】9 z, `# p( k2 l: D" T
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ A! Y+ u5 A' T$ l( a. C. `1 d) M
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, G- e) ^9 x" k8 ^
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【功效】滋阴清热凉血止血
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# x" u; ~' C, k- u6 Y 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: B/ Z/ q0 {, b: U
; G" V+ g8 W2 y, q, W8 E" ~( L 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。" t! S* X. u5 N2 \: F' w0 i) Q
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山药栗子猪肚煲
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# P; H9 T( R8 a$ a6 x3 F, M 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量; m( A+ z* y, R* z- } D
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【制作方法】3 ]3 u0 ^- G6 ~4 _
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。6 Y2 ~4 e9 r H( _( d3 O0 q# h8 c
: r$ u& @) S$ V3 V! w 栗子去皮洗净待用。7 I" q" @* w! C9 @. K" y; A7 i. p0 W9 |3 ~
! y+ Y& E6 M9 G4 d 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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& L- q k# S; B 【功效】健脾和胃益肾调经( n+ _2 W9 ?: m. ?" D0 `, A0 R2 B. h
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 @! n3 |4 k% N! f6 j. J( ^
* m/ B% H2 L6 L2 b, @( k" x 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。. j2 f! `" U% f& M5 m
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' ~3 `6 R5 s$ U! B$ B
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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