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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
! s' T& {! d. ` ]) w ^2 `8 F3 i$ FAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
% {9 i W( ?% W( ^2 G# OAhan gen 晚餐 0 q8 o+ |3 ^5 x: P
B ; E: s) U3 F8 }) | f" i
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
3 g( N: w; M# V1 wBai manglak 罗勒 Bed 鸭 3 p3 L4 Y# P2 D2 R6 E5 Z. p
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 , }& B% u# w' s# X" { N
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ' ^* v8 Z- t! ^( ?, K$ o
Bor bia tord 春卷
, s4 \+ ?- P' n, ~F % R" y0 ^# S6 k& @
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
+ C. ]% g, T9 T* ~- YG
7 a6 B4 f. \6 F0 Z P9 `8 g5 R" DGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. |8 K0 j* Y6 N, j5 E9 `9 FGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
) i2 W$ o( L( g, ^Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; q* t a% ] tGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 n) I! F, ~4 b5 E( U, t: v# XGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : A7 @7 F- m* X, l$ L
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% }! S* J; o/ o+ N! P& G8 ZGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 T! w# j8 B q$ F8 CGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ( K7 q* _; Z* |+ v
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 4 P9 Z6 H1 m- M9 I9 I2 [3 ~
H
) V& h7 S/ k6 Z- t7 nHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
/ N V. v0 I0 R. Z3 `5 E7 P/ M4 k2 EK
# q L, M- S5 A' I- `Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 . t( Z) P$ O5 x
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 l4 \! }4 O# h0 h. yKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 + G9 H6 q$ J; n
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 1 g/ I3 A( s6 e' t" g: D
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
$ m) j# [( J/ g* m- s) I. nKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
! }# X9 B% x+ @Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 V! E5 s6 x3 [& D# C" ]% D' M% }5 p8 W
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . B0 @" [ k3 a5 p q+ ~
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 7 T+ n% w- q/ a; o7 ]* q
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
! X8 y P: B* x5 _' w8 OKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 $ c. F5 m8 ]! c! p
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） - d& T) N" {. L( `/ t2 k
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " Z: U$ f+ o. C/ r$ a
L
; ~% z. K! }7 w$ d) Y* v2 oLao 烈酒 Lin ji 荔枝
8 j; u( i) }- P, rM 7 i: a* T# K& n' F% l" G
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 x% W# r, d$ w0 M# o. |Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 _- ?2 q% R% B/ m
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 7 G. K2 S O6 l$ |, y- E
Manao 柠檬 Man farang 土豆 " M+ h* m. n4 J; U. K+ d
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
8 o- l" ~- |9 x0 A: qMaprao 椰子 Med mamuang" E* F. K# K; h0 A* n
himmapan 贾如树坚果
$ |/ h0 @' e1 C# H1 g1 QMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
. B. U; X+ O2 j: p9 vMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 , r3 L/ Q2 b4 R I+ s7 V9 a
Mo satah 猪柳 y' r7 O% s. |" A3 T" F
N
) ?8 z$ M4 G( {& VNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ T. D2 G0 t H' C& H. S9 |Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
6 [% G0 _" R" v8 O4 _0 ANam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! D: p: [% T' X' |3 r
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" j2 H9 J3 F" k3 a9 N/ C4 v6 vNam som 橙汁 Normai 竹笋 5 Y* O- R, t( `: r3 g
Nuah 牛肉
4 w2 L8 C/ x0 [* OP , _, h7 k6 n) @( O7 D
Pad phet mo sei; v4 E! g" D( }0 g
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# f3 L; o0 ~- O5 `; _ P) `jao 牛肉拌绿豆 & r8 C6 \, N0 ^! p. T
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 T* p0 {3 b4 K3 I4 sPhal thai 炒面 Plah 鱼 G9 `# ~0 G, j7 U- X$ e4 s
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 2 Y! i" M3 Y) L- x9 I1 `! v+ ]; Q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; O: r" }0 m; b9 r( \
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
- O6 e8 j' A7 k- QPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + F( ]* r4 \4 l
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
8 V: n l' e+ h' LR
/ }. @ i! P1 C0 W; y+ D2 ?R Raprathan 吃 Roohn 烫 " r5 g! M/ V# M8 _3 G7 @; |
S
9 D1 p( d0 u# H0 nSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 5 W! O$ i3 M Y/ p" ]& ?, `& L
Sie juh 酱油 Som 橙子
. q2 p5 M1 e. g5 k9 [T 7 ~7 A3 G+ s0 ^& D% l( _8 m
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 a; e* |5 g& E. ATeang mo 西瓜 Toa li song 花生
% P/ M8 h. z' b. r$ AToa ngog 笋豆 Tom 熟食
% w+ b' q; Q5 J( A' t5 ATom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 3 c5 v- `5 i& C
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 v: ?* m3 y6 q4 nTord 烤 Tschah 茶
7 c% Y5 H8 q: U) L( u c) kTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ! @, K- K- {- z6 D! v& |+ i
Tuna 金枪鱼 9 d6 i8 _( N# h
Y
9 x2 P2 B; ^+ ^2 c% ]2 C+ qYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ; a0 d4 Z" z' ^0 U! ~5 d3 K
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47