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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。& P$ ~; M, b. ^
6 f- O4 Q, H9 J% o) B4 @
A * f2 }, ]. k5 i' `
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 E. P! \' m8 l. y
Ahan gen 晚餐 8 k) V* v8 r& S3 k, p9 W4 n/ @3 h- G2 e
B
' |7 k1 N- }: `) O5 bBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
1 S* ^' l' u& {, T( W( N2 X1 T, LBai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 Q+ O* H! R5 s. p) I4 ?Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 4 b8 K* a. l4 |+ ?% P* @; Y
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
+ t9 A4 w9 {$ Z+ PBor bia tord 春卷 # P0 H6 ~+ q) j P
F w: ` |/ k0 S, y# [" p! m' K
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ! ?( w9 v* h: V% e! G* Y
G
- \% D. i% |, n2 O3 R! wGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 _: ~3 a* l( y" m$ e- eGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
/ J+ ^+ E4 X, b& bGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
: @) ^! j& G8 S. {% lGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % u3 E5 F; Q' A5 [2 n- D
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " H3 D4 y/ d+ l
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . _, Z; J5 x$ o& T- W% H/ o
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
; ]$ o2 u/ v4 }) \; l9 [+ YGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 * B1 y7 Z `, G' r$ I: H K0 V& @- L
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 6 y( _3 [2 j9 a9 \
H
$ h& k; o& Q! }& LHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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3 [9 Z$ b3 S8 `6 j7 D I3 TKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ) L9 b& D( h2 |
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 9 V; W0 c" K; q) @: ~# h& H) k
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. M- o) x1 x: _0 w' t6 ?+ kKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; ?6 V6 z1 ]% K6 O5 {! UKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 I. H8 p( w9 v$ |( n) U% n
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
% b; v6 P$ x$ H. K) SKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
0 j& s$ \& Y$ ~( O# J- UKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ! W% Y2 U1 P( v9 {. V; L
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. k$ t5 @# ~/ c% {% [Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
1 [7 l- ]' r: }9 |9 IKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
+ c2 b# Y7 `) i8 q# kKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! N0 D3 M( C7 V- [) f1 \
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " X9 e& s& B, Q
L
$ p# m) ]3 e) H& ~: }0 qLao 烈酒 Lin ji 荔枝
4 }' Q2 L5 h4 q; E+ hM
j7 ~# m& o u/ oMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# I3 Q1 A' s( a- E) s4 dMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 & d+ _. ~4 G2 q5 v! e5 ?
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 7 t6 k" O$ O+ \) s) r
Manao 柠檬 Man farang 土豆
$ X6 ~1 z3 t. B5 Q0 K! B" GMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ! K2 S1 E# p5 s" l4 q
Maprao 椰子 Med mamuang* @2 }" h& x" ^) g' d, w. R, y
himmapan 贾如树坚果 0 B, _! P+ {1 O) B$ @$ r' B; g
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 # `. K* a5 x7 H8 s- l
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 h5 \' T, ]! \" O% @Mo satah 猪柳 # K* ~! x. c7 N E- G7 W/ d
N
2 d, E6 ]- s f' j0 G1 E: hNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 ~, V2 Y/ M5 b
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( _% x$ M/ i! ^3 m! S- O9 H# \+ n
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
5 g3 Q) Y/ p$ ?Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 : R9 [! Z$ [* U# E) ^6 F
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 * I' O% O3 j7 V+ T5 h6 B; Y( i2 Y
Nuah 牛肉 - `$ [8 S4 f$ {' o
P 8 l- p) O+ i/ K# \0 q! W
Pad phet mo sei. J7 N4 l& w* F4 |
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak- [1 Y. S: N. N
jao 牛肉拌绿豆 : h/ O: f4 `& t2 f
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
$ a) l8 `. v( i9 _Phal thai 炒面 Plah 鱼 - |- g: O+ g* w9 N
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: Q) B( h( c$ {5 ?+ N5 d) ZPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ' R) M, Q9 p1 R1 {- z
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; ?- y" b% g" D* h3 h, VPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
- V7 k% y5 S/ F2 w% h" ~Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
6 ?- L# x$ h9 J$ UR & U4 l7 Y2 Z8 T9 A# p
R Raprathan 吃 Roohn 烫
# Q7 \% O1 f6 @S
& Z& t3 h& k& ^: e$ KSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 i# t2 }3 o; {, q2 d
Sie juh 酱油 Som 橙子
# i d4 O6 ^4 D7 }' l7 H* ~T : a6 ?2 E+ j- f$ m/ o
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
. J9 W$ A: W/ i) mTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 `3 m5 A; Z/ y& g+ Y7 C* J9 O4 O; _
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 }" n2 r/ O$ S+ I. _Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 q+ B+ G2 \+ ?5 k
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , g; b) Z1 d9 j8 C3 S+ k" X! P1 F% {
Tord 烤 Tschah 茶 - w% Q7 B: l9 V1 ]1 G9 g r- K
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ C$ m; l% m( k0 fTuna 金枪鱼
^: ^. E+ L+ `6 [+ E, T4 HY
, Q7 w' h, l m) lYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 : Y1 E) v+ X k' g3 n! o7 [
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47