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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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& M# L/ R" ]4 Y! R: @% AA * o4 g" O- \3 S9 E
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 x' T, e" B7 y8 P I2 _( M, dAhan gen 晚餐 ( T; B, @. }+ I" G! x
B ) G/ ?1 v: c7 g! A' x
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! E. Z& o6 d5 }: r8 w' c3 H: S) R
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 1 J- B% x% c" e b$ L- _
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
7 e+ o- {3 o# Y4 `Bia 啤酒 Bo(h) 煮
( S) T; R9 t0 f8 {9 KBor bia tord 春卷 3 R( J& z& c0 ]+ I) R. Q
F 7 D; j: _# ^# @0 p
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 G0 Q' t; Y, [4 `$ HG
5 h0 ?1 @' v& @7 n) @3 t) ?7 qGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
, ], d5 ]2 u1 s p) ^Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 * M- H3 Y+ O9 I: ~2 v$ s0 e, x( }
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
& f1 b3 _! p7 i- e7 X2 u8 pGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
/ t* ?7 Y p2 D# F& |; J: {$ Y) B1 SGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
7 }' R- s) t3 i6 E: ?" ~Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ i* V5 m$ o/ ?! m' Z: T/ d' xGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 . U5 C! I" n) d0 G' h/ [ d
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
# T. i; V1 x" @9 L5 aGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 `1 A% j A/ a
H ' e. o* X. o z
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 m4 n' }) A. Y3 ^9 A! h
K
" H% n" l6 r, |+ v2 N4 ~Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 , ^" ]+ W! \- |/ ?) C- z
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* i) v; _/ l, L# X+ s3 y, wKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
& B" _5 D! r# i8 c; \2 Q. U2 r* }Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
0 x( R! m d* q5 S# B+ hKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 o3 [3 [/ x; k: W# d" J
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
! J" ?7 d* J3 [! g) rKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 0 V8 ?$ ?7 k' d7 j7 }) s/ a+ c
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % @: k3 N3 T! Z* |' \: q
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 k; p4 [0 p4 v3 V9 m
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , F$ j! Q5 a/ x3 h% N5 k8 i! ~+ p
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 U# l0 D- e, ~: s' y% M7 dKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 3 P$ ]1 K) g$ I& p
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . u$ i, K; N) A$ _+ i
L + N- U) F8 c2 @6 k
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) ^$ }; m u/ _" ? u
M
2 O3 ^' R) s" _ ?/ HMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 @8 ~3 {# x$ R
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 F6 g# `7 Z f) B' o
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
, ~" Z% l* ~2 J! P7 C( c* xManao 柠檬 Man farang 土豆
* f" n9 N5 j. g& \' Q8 q& h6 eMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 9 w( y, j" ^( |1 ^7 s
Maprao 椰子 Med mamuang; K6 b' m+ e: a2 W' _& D8 Q
himmapan 贾如树坚果 9 d4 z% d# [7 c# M' j; I( {
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 % A* }$ H: d( p& U
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
) s% O7 @0 s6 a$ e9 x$ \0 t1 ]/ PMo satah 猪柳 + c4 q9 ^! ]/ W# P! p3 R
N 3 i0 o% R$ j2 ]# ?7 C& `& T7 y, Y
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 b1 a% `9 O/ Y W/ z0 h
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 |4 c0 Q& G3 H% e$ ?+ e/ a% j% F3 a
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 3 y4 S3 B4 B) U( a8 p
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
& Y4 e# ^- d( j+ o- } ^ zNam som 橙汁 Normai 竹笋
5 d) c0 L- Z9 _7 `$ k( D7 KNuah 牛肉
8 G" o) [* z5 A6 N: `P % E3 G. \) u/ A, L; p4 j
Pad phet mo sei
4 x8 g# ~; o* ?1 r# E/ R! D1 L$ f6 tnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& s) p0 n$ ?7 M; p; O: @
jao 牛肉拌绿豆 # `) V# E2 ]3 X6 t6 C- K
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 r3 v7 S( }: s4 Y. h2 SPhal thai 炒面 Plah 鱼 : C7 B2 w9 b, k, m
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; K' y& Z. ^4 G3 w- F( ^+ U( uPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 S/ T4 H \# O5 a5 r7 S. Z; k; qPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ) i$ W. g+ S$ o' r" ]
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; { v# ^" V0 q) oPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / o( W6 T# p2 _$ t
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 - J9 P7 z% ]3 h- _: Y
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ) S u% F' J/ T- \
Sie juh 酱油 Som 橙子 # X) K/ P2 a7 t, g- o7 ?0 E. ^+ w- H
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 - K; K5 o/ j" ?
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 - G+ K5 C# Y5 e
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 z' f# M; |" E! O- I$ x
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 - c/ T5 ~; F2 u/ e( y
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 / U& t8 q; N, L$ \, z' O- }. z6 M# i
Tord 烤 Tschah 茶 2 X& u3 i" a* \1 V8 N
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 q# J4 U- m+ q$ I4 C! vTuna 金枪鱼 9 e6 M. F6 ~; A8 ~2 d
Y a! f( _* j3 E" j8 m& @
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 F# e% ^: m. m7 ~2 ]) c6 |Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47