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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A % i& @9 g& {/ F& G* S: \
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" p% m9 F K3 J W3 wAhan gen 晚餐 " s, x) {3 T5 b7 w: k# V9 _' z3 n" O
B
) z4 _0 j' W$ CBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 }! x# Z0 {& _ c# ^: ]1 z3 X
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 p3 K. @- b4 c
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 L( j" x( e- yBia 啤酒 Bo(h) 煮 % U; V9 g5 C: ^0 H* p
Bor bia tord 春卷 . d7 g' O# W2 ~& ]9 b7 O9 m2 b
F
! u+ u8 u0 Z3 [" ^Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
' `/ v; O$ _2 [/ }/ NG 1 P$ i) G( k, L( E4 l% U3 n
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : p, V9 r8 s: h: [& h7 } ]
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
" l% o" i/ m0 N! J" y6 oGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; h. ^: _2 q% a9 Z: nGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * w/ {" U, r" @0 Z' D0 W3 G
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 8 Q) o+ x$ k3 T9 e' S; [
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 t( A$ @5 r* h/ QGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 r) D9 b# L+ E2 y. {% k) ~Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 $ ?( K2 G2 X6 f9 G6 G* ~; @7 c
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) D( F' u+ v" y5 P
H / i' O+ E# X6 m' o
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 v8 ~& t, `3 K$ m$ }- ^
K
0 T1 Z$ j' V, f- `0 {. G! [. ~Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 . I% y6 Z( I C+ c
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
+ X( o0 u+ i( x5 q/ _8 wKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . D3 Y1 l* Z T
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
5 U! u$ x1 k! V0 Q* d/ w- bKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
% q( J9 }$ p. u$ o" B* XKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / }$ o; [# E6 d9 f' X
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ( y7 d; ~! F* e7 K
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) [& m+ @5 @. N) P. R. }. O) `
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
0 j) @' P6 E6 P0 N2 G6 bKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
: A. N1 B* m2 s5 OKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
+ J( e5 m f! QKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / [4 s3 N. n1 n
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ! ^+ }2 S w. w) p
L " w3 ~- N; {8 G8 @
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
5 [! n; S' ~4 F, h: tM
; ]7 I2 n( o4 L7 ?( R% }Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ) G* z. g% s$ I3 ~/ d- _
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 E# N$ v6 F6 M4 LMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* c8 b5 T2 b" G# \9 eManao 柠檬 Man farang 土豆
9 t$ N; e- y0 C% GMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
' |+ j& s1 u7 q- h( }0 dMaprao 椰子 Med mamuang
+ q2 z7 @) c# z1 y0 O2 r+ o! ?himmapan 贾如树坚果
* K l+ t4 l o4 M9 W! ~$ b; zMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
9 w$ ?4 H/ H7 x7 l9 g0 @! IMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: ^( p4 a8 k% p( V* _ TMo satah 猪柳
1 m, G) s5 s3 f& RN % h1 Y. w# E! L" ?' v
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' D8 G& S, R- N% x- ^2 s
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） # |8 I% C0 h7 A* A+ \- L
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , ]8 f4 K# U+ V
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' \% C" Q- x# B; Y
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
4 c( x8 K; ^! |, B3 t2 z* @( A1 WNuah 牛肉 ! l, i$ @, `1 x5 e9 f
P C+ w# C$ D+ C" U
Pad phet mo sei8 N, p" k4 B: p, O3 O& H$ t
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) G9 s; V% ]0 Q$ S. r* W: Hjao 牛肉拌绿豆 / ^/ g. y4 l9 O4 I6 K9 ^
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
' b \# p# Q' t3 F! nPhal thai 炒面 Plah 鱼
, s- H; B8 `/ Z3 t$ [& BPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " F! Y: @0 O) Y# q6 ^( A: [
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
/ n8 J% ], e7 n, tPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
6 s, w# v6 C; w _3 k4 M" JPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + C& |2 z; o0 {! i
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 ! H2 W' s- d3 e9 w& o6 h
S 4 u1 L4 h" |9 j% G; S+ S
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
6 d8 h% c, D9 @/ J. w1 XSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 9 h% `5 H& o( b! A/ c
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 - t0 Y- L" j" o# H6 ^2 ?
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
; T7 o+ b+ g7 A3 u4 ^+ f8 O4 ^' Q- \Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
. `; S& F. i$ J4 PTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 \0 V& Y7 O3 E4 Y& TTord 烤 Tschah 茶
* U G: K; g3 b* K6 I' PTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 1 E! Q) S0 I" |% O
Tuna 金枪鱼
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$ b/ g5 J! f( F7 FYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
2 Y: t& O5 b. }/ U+ UYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47