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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( A1 M" b- U l& ~& R0 m0 c
7 `/ K, L1 K; e0 G& b. T
A
1 A3 T+ ]! e4 }) Q: ^' A( ~Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ s- F! y( E# W, x/ g) c$ FAhan gen 晚餐 4 l; U( v8 `6 `! S
B
' w: q' ?1 I9 F) O7 O9 f, p0 t8 \$ aBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( q* z7 ]! A& W9 M) G0 \( }3 _Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ X1 W! ]. } \Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
$ I: ^' B, p" g# c [0 UBia 啤酒 Bo(h) 煮 , X; E0 R) E- m1 P. O/ n# \
Bor bia tord 春卷
4 r3 ~4 A3 ^# I, c% ^! zF - W% r1 Y0 i6 o; b& h5 U; ?9 i
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 2 E1 e' o% H& L8 i/ M% D' K1 A! |. ~
G
% ]' e) P+ |$ A& a, B' NGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 b5 c z/ E2 i( sGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. U/ t: v% F$ W) HGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( ?; }5 u7 w) ]% x; ?Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ G0 p* m# _- }1 S- {6 U: g
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
6 e, X( C1 u, H: OGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
+ t1 c. |6 o6 A- \$ G1 m5 CGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & j) M% ^4 ^4 [3 v; f) N
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 * k% t. e! l* [! E6 Z
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
k3 e+ J" ?4 kH
2 d2 A0 e0 R( d9 [, B5 K6 ?Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
|! \; [7 C. K5 H6 c- yK
" m* B" b/ E% BKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
/ ?; N/ P; X1 i8 C+ c) XKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 r {3 ?" z) l9 o+ N" z2 C! ~) _Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 t/ e2 _. }& A# AKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & ]2 K- e3 f- u" \: U
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 ]$ g, d$ O1 f' D
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 `* O5 J- m0 B
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
. |, X; {( E$ i5 c" }Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
2 \1 _9 U; H" y& H* UKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 s" ~! }! d; XKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 / ^% j& u9 B6 `$ W& m5 I
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 1 X3 M1 ]' a% B; o( w1 |* D
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） : [5 t) i. \$ _2 X
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
( A$ r# k5 ]* [- L$ S! q0 PL & g: i9 w& z, \, h4 r- |
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
, B# H) D n4 c9 L; hM
: |0 P' C0 s1 F8 mMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 : E2 t! c1 \ r, @7 f
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; w% s. L/ V; C& r8 G
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" a. X8 g" L7 |" G2 A# {5 B& Q' c% _Manao 柠檬 Man farang 土豆
4 N# g1 A0 }( U! Z% |# J3 b- e- nMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
+ p8 j* W2 F I# DMaprao 椰子 Med mamuang' E8 V# v9 V' `/ j7 R
himmapan 贾如树坚果 : s5 r. [# y- z/ }
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
9 N+ Y% k8 t- _. FMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 [2 `" u2 d, x/ z1 s
Mo satah 猪柳
* W! B+ L0 |, P: aN / \5 j3 e1 d/ r# I
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ( m0 ~1 z2 v! Q% U4 D
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 ~) n6 Y% W/ e
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
. J1 l9 ]8 L/ p9 U6 K" UNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. Q2 n* B' O3 X$ ~& zNam som 橙汁 Normai 竹笋
3 ?/ T7 m2 i7 c5 INuah 牛肉
( L* M/ y X9 j% `P . [1 N- b7 t9 j# K1 r% j
Pad phet mo sei: ]: E0 I7 Q/ {0 ~ U
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 W& {1 o, a7 R9 z: u c8 Qjao 牛肉拌绿豆
5 h3 p" g( H0 ]- P. MPak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 X# | K& }" k2 C7 i* vPhal thai 炒面 Plah 鱼 : o# H- K# w, J, A
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- ?% z% v1 P% \- M& JPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % z5 M2 k: |! ^! W4 {
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 + ? A& `2 o: q2 x2 x4 O
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 7 }8 @& Q9 O6 f/ `9 I) j
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
* P0 |; |1 f7 K" O9 j cR
9 \3 {6 X' G9 F5 @2 }% A( [; |! O& UR Raprathan 吃 Roohn 烫
! u1 [6 N, w& ]7 d+ }; gS
, y! E, I( ^& @5 ]+ oSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* p8 K& ^, v2 h' a* I* \Sie juh 酱油 Som 橙子
1 E, R9 q- J5 X. n* V! L/ m1 VT
/ h% k4 x$ ~5 J. o% I( \+ P( C: ~0 KTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
4 e8 k) p6 J' Z7 U9 YTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 4 V$ D$ `+ v/ ]7 C
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 / H- k0 w' U" Y7 K/ F
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
) F# {! A4 X" D, K6 }: gTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 H; d3 L% g j: m0 ~/ a4 l
Tord 烤 Tschah 茶 % ~# ?8 p6 Y" N1 {' d+ T
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 Y' B$ C. m. L& n: k
Tuna 金枪鱼
8 N- m7 W2 J' eY 3 r' V; D. f: Q
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, B6 T* W& ?6 o+ ^ ?( ?- b& T, yYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47