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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。- a+ w$ u2 G$ w( W
( M# e4 s+ G" Y# y# C
A . y1 G8 L, R$ Z/ f& z. {
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ s, X! t+ J# j
Ahan gen 晚餐
" E) h* `+ B0 ^2 eB
9 |2 g I$ }/ h/ K% o/ pBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 C: s/ S. d; mBai manglak 罗勒 Bed 鸭
% E5 E7 M, q { ?& a9 ABed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ k' ]3 A/ J5 B7 C7 N+ M% L0 [3 x ABia 啤酒 Bo(h) 煮 . N& S8 s: f- U( y" f3 m) H' a0 l
Bor bia tord 春卷 : K2 J$ G% n2 u" e" R
F . Q9 W; {; F5 l' ^
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + x' a' l. {! L0 j1 ^
G ' N& `3 q* d5 {) P8 F
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 / \1 G6 g. e, U9 ]5 d
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 7 q7 M/ K: _" I5 E- z- e7 o: }
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & B% a$ b/ k1 m7 D3 U
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
8 C+ _' V, |. @Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
3 B }2 g6 a' j2 v: GGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; \2 b& @* g( Q0 K1 g. V2 iGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
: T- X! `7 A6 q b4 VGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 d; m# F* f% _! y
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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" X6 F8 B: z/ q+ n; t- @" Z7 w4 X5 u. IHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 * s; u- O/ M9 X+ O5 [0 a7 L
K - S. I/ k' s) ]0 Z% t* Q5 e- D. j: [
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* u9 H% h' u k9 q0 B8 UKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 c# G* |9 D- L' n
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - i: m* B2 p) z, V" V" ^# e
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ( T9 |/ g* f- D7 M4 l+ |
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ' `# u) r4 I- W3 F* n; C* ^ |% S
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 I5 n* m" e4 J3 Z/ e" |Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 r1 A ~* d/ W% c2 K; V
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% Q% H6 h+ h) n7 z/ [ RKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , p- V8 W- Y0 X
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 4 z/ k. {" g' [# a( v
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
x) _' z; I* FKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） : f" C7 ]4 ~2 Z0 d
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ! Z9 B1 \+ b7 ]& c* P
L
! ?: a/ F" A" z RLao 烈酒 Lin ji 荔枝 + Y% E* y) a8 G
M 5 X9 h3 M2 S& Y
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
! e% N/ W! @9 Q+ Q0 HMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 3 ?0 g% y. U5 B2 n/ k |1 y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 * K( S+ i$ a/ B+ y
Manao 柠檬 Man farang 土豆 & `6 Q. {' U$ K/ F- i9 \: @) f3 L
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% ~ F+ ^. c o3 L2 O! MMaprao 椰子 Med mamuang- w, x {( I6 O
himmapan 贾如树坚果
, `; w+ x" \, wMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ i* S# h; \& G8 H( z- CMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
2 |' Y0 M) w |8 k% l$ c# ?& @- EMo satah 猪柳
; o" Z, c2 h2 SN
: E/ F& W4 j; ^* u9 @Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
; i6 i$ }+ E" }3 t# K4 b( vNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
0 B5 w8 O8 g# L5 Y+ zNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 1 l' d7 R: p& G: l' \
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 J& R' I, }( W% T wNam som 橙汁 Normai 竹笋 % c. y) w- F( p$ i2 I6 x
Nuah 牛肉 * S' z5 u6 a& q5 e! i! B
P
: K! R" m# K( e9 WPad phet mo sei( Y( ^& x) Q3 W
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
T9 i/ n: v8 kjao 牛肉拌绿豆 9 q/ r5 a: V5 [) A+ x% F
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 , }5 {% O6 J4 p j5 ?
Phal thai 炒面 Plah 鱼 3 i: g" j5 _9 E! a! K
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ) E! `$ P: \! ~5 y/ H/ Q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
; _+ s+ I. ?2 V: U$ }) g) o6 g3 K2 xPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 x; y% D2 E' y J8 l) Y7 Y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 Z1 k3 @ F" t# R, M. k7 k
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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/ r2 j, W: Z0 u% zR Raprathan 吃 Roohn 烫
& K- } x. L: Q: ^3 \7 bS & s3 q# [! {' ?5 N* E' R i% P
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , G5 S( ]7 M9 V; U6 m/ j) U
Sie juh 酱油 Som 橙子
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5 @5 w; X ~! S1 o4 l2 ]% J5 ^1 ITakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
" y& |. W$ p: U8 l2 G0 b1 zTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
. X# o( t. K+ L& v3 S: {' O. {Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 3 Z) U& M0 N! s/ o. Z
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 a; Y4 D/ G5 YTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
: ?0 v [4 x4 O2 w$ {, @2 l; ]Tord 烤 Tschah 茶 ) n) |% T# Y- f3 Y. @( v! q5 i
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 V. j# T8 g/ M" G: F$ \6 X6 t
Tuna 金枪鱼
* T& b0 V, v' [4 w$ E' v+ W5 e) yY
3 }7 n( D/ @. RYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ ^9 l8 ^+ l U2 E; j( DYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47