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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。& b/ |8 L" v p7 V4 u/ C; [2 Z' b9 @
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A
0 H- r: Z' b T: i5 o5 ~$ JAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! p& k: A8 P! P5 Q0 E1 t
Ahan gen 晚餐
: r& p2 O' N% F. v; QB : O Z I+ q4 L# e2 p& W R+ v3 L% x5 I
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
. C- D7 H' h: S" dBai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 l% q3 x/ P4 t5 ]. UBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 : m N e! O! s& M. w
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
; F) }; Y* n, t- rBor bia tord 春卷
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2 P: d, n4 v2 T0 E! t9 fFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' G1 u8 E/ T9 \9 R0 K, L) S
G * Q" @$ T' I8 K* L5 U7 m6 }( N
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 h0 d0 _! G3 _1 `/ V3 v: I/ z: }Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 c: a- r" i( [. I5 Z" B3 NGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
, [+ V$ U% [# y) RGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 o2 C$ j7 o( N7 d7 D( {/ ~Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
8 X" @8 a6 }0 ~4 F6 tGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ H2 V. f4 |+ M" x0 O3 w
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ' j; E+ `7 H% X; Z, r/ z }
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ( f3 ]3 i! A, `- R
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 6 l, ]8 Y+ I I9 ^/ h
H
/ w' H1 C3 i/ Z! ~4 bHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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4 w" k% `( W- n' c0 o5 BKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * R z" D2 L0 x. j) E9 V7 [, M1 B, q& q
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 5 Z- v: M0 f1 h# _
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
4 ~3 O2 n% Q. P0 u5 l. HKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
+ H$ y8 }9 T- W, cKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 f' H, L1 B1 y
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : L& P4 R0 R3 P! Q2 I& ^
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 h+ s# c! x, V- bKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ m! j- L; n$ u/ D) C& @! v+ AKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
7 k( W, c( h, M# T' BKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 % H- U! g" r! G3 q" d
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 h2 q; y- Y9 c& T4 X) k) v
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . e d# E: [6 G( R
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 6 @( J! u& u1 o z5 f% q" W$ Y
L
5 ^7 T! D" L2 ? v. SLao 烈酒 Lin ji 荔枝
F5 d% r/ c Z$ O2 F2 ]/ vM 0 Q/ a6 D+ u. E; U* `9 f/ |, c" Z
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " X5 K8 }3 N, ?2 E* {
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' t) \$ N5 d$ Q, M8 G) a
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
2 s0 [7 x* U4 G0 C. X; GManao 柠檬 Man farang 土豆 2 ?! ~, A2 h: S5 ]1 m. g- f$ `& G8 d
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + T$ I" X# r2 T1 o
Maprao 椰子 Med mamuang
( D9 G v% v3 c# L+ |0 Q( b0 ?himmapan 贾如树坚果 3 u$ C f/ y+ @( ]
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 7 V, N1 f5 F# ]2 q5 p ]1 m
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
6 ]7 L7 U, G' C7 O) ]Mo satah 猪柳 1 S* K: {7 P0 G
N ( B2 N x, I' z V2 K9 E
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 8 O( E0 l% Z q2 }/ W$ m
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） , J% C5 `: M( H* a+ w1 H* R
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! x P( t* g4 ]
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! I/ y' R9 i" ~5 x/ N7 ?4 X0 l
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 - T% \1 F8 _: C- v) _
Nuah 牛肉 $ o# A1 o6 y4 H2 `
P
& Q3 m# n, K. P$ MPad phet mo sei5 f& }* U; ^& |5 j& i% c5 r" n8 t
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
( N1 [5 J0 v( b+ T# _: m0 Ijao 牛肉拌绿豆 5 G- Y8 g% i6 l8 D
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
A+ A5 o2 i5 ^. u* h' K) Q- UPhal thai 炒面 Plah 鱼 + Y7 C6 ^: ~5 o, l$ q
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
3 g. I! z5 F6 f, _5 T) xPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
, B, U, I+ S) X2 x6 B+ X6 ]( |Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 + U; n- x. {3 Y- o% `& y) `
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : `+ w8 U: Q K, `: ^8 N& L- T
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 - t1 L/ w6 Z/ A, o ~
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. K9 q0 P' C5 d/ D2 tR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 $ k* p; A8 O+ d* u$ H& Y3 ?) z
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
! X A) P7 b+ K# b: hTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 B! H. g$ Q) |& u0 b
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
: R* J, u. K; |; I+ @! W4 h- X* i' jTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! | p! x# p* I `& C% y, |Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 T v+ ]4 p2 o6 A! O* RTord 烤 Tschah 茶 9 L+ k" v f7 _) b2 _
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' J( @3 D6 w' c c- U, PTuna 金枪鱼 3 s0 S8 B; |# a! o: X9 L! U
Y : I4 T, }; f) v% p6 w* ?" }. S7 a4 N
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 : z$ r% s/ L5 h# e
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47