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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A # m0 ` D7 z; p( c' f
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
+ H0 M4 D" W. o# J9 T$ |4 KAhan gen 晚餐 ; [" o1 @" K6 D' _+ s+ w
B * O. D3 N, k* b% a6 k
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + X: ]0 A+ }4 _6 T/ ~
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 ?) b8 Z+ q& R& X9 K1 lBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
8 I% q* M* F' P/ a- KBia 啤酒 Bo(h) 煮 ! _9 G# t5 D/ Y. ~4 n
Bor bia tord 春卷 # z. M8 W' {3 c; i3 o8 g( W
F ' L! \- b1 N* e1 ]+ W1 G
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
5 ?: f, @; }, FG " i H7 a1 \6 ~8 s
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 F Q) H* B: ^) B+ k" K
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 ]' G* v/ Q/ z- E% n
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / ]+ Z1 \6 J' x( ?2 {5 W
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
. A4 j4 m1 Z0 [ AGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
/ S) w/ @) _3 |2 LGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
! o+ d1 d3 z# n4 l; x& ^& D" ZGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & i. V0 \/ C7 [* e2 _+ i6 T
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 M5 w# y% |4 ]9 y# D+ L
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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! t& }7 i: E( u+ }& q: O/ uHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 6 G% n# `# f' ^3 H. C0 c
K
, `& u, R. v+ w) M! y# g: uKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
( ?/ b9 U$ u S2 v9 o) hKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 / H3 \; K* Y$ j& e5 W Y w' i
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 j+ }% k* e ]$ ~- H+ t
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : T. [: N2 O% P8 U. E1 Q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 $ ]: `( @# q2 b6 t
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " f- Y6 f; s2 [
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
/ g- p. F( r+ h$ U/ t/ UKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) e" E1 G9 X+ l: M
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 + z3 o: U7 T6 G; N5 r+ n; v, \
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
/ t) c' k; A5 ^) p, P' l, Q' q9 x0 _( UKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
- K4 Z1 _6 B8 I8 {6 k$ O, ?0 X2 {Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 F! P5 Q5 j% }* IKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
/ m( ~; k5 }* ~4 CL ) V4 k# S2 g# H
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
# H7 H" Y/ ^- ?* c ^M 1 J% W$ e5 @6 s( H( s/ L g
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 - S7 E$ w% |4 j" Z
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( M2 v' w, }/ {& g8 ]: fMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 I4 @* H" H d! NManao 柠檬 Man farang 土豆 ; Y/ o0 b$ c2 o+ k
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, X. u, k* [" E7 C0 ?Maprao 椰子 Med mamuang8 p6 j" ^0 {/ q/ ]# J& F2 e- h
himmapan 贾如树坚果 $ v1 |% e- h/ n$ {3 C$ }
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 m2 A/ ^1 a6 I! C3 }" m$ y
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. R& \$ z3 V& Y: r, ], S6 _* |) o5 gMo satah 猪柳 ; }4 _/ ]5 Y0 t3 Z" z
N 9 Q" M3 t+ T3 g9 E3 i& p
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 b! T0 y; _) n' e( j$ K1 LNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
8 M- x2 n1 F k9 R; Q* `' cNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
! l$ Q$ ^5 h5 SNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
7 K5 `- W' G4 E: ANam som 橙汁 Normai 竹笋
; t$ p2 X8 z [+ A, ~Nuah 牛肉
' i3 o1 B6 m2 ]: [) _! FP
& L! v+ ?: D: L5 b( H1 lPad phet mo sei
) t! ?1 p) ?2 j4 ]normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" L6 g& l7 F1 V$ Y7 a8 w
jao 牛肉拌绿豆
# J3 u5 a/ A7 s% _- HPak 蔬菜 Ped 鸭肉
( O* O D) d" sPhal thai 炒面 Plah 鱼
4 q; n" l% J6 E, m9 EPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 5 s) W5 l5 f7 K( B. [; T% C0 `: p N
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * p+ w; s/ n. J# u2 T% G
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& P3 n0 O1 Q3 r1 X/ ?+ Z% MPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 Q3 M; I" d4 L. ZPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / u1 l* c+ \ @3 u- t' `
R
% u7 V' j( b. }" } eR Raprathan 吃 Roohn 烫
+ Z1 ?: Z: l I+ l( y/ OS
' J: ?" E1 f8 h# S" h8 x% H, [Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + S. R% I5 h4 j
Sie juh 酱油 Som 橙子
/ R* L. L0 V1 W- Z5 PT ) F9 o; @/ L M# @! T4 f. y
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 2 B' H( h" o+ B, |' h2 p8 H
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
6 c0 L; q9 v; h" Q7 v+ \Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
$ {2 I/ N/ ~4 l/ l! TTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 y+ P8 m" ^; Z4 x( s! m4 kTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ) [# x4 f0 r0 t% ^0 M! F
Tord 烤 Tschah 茶
% ]1 o4 x; u! M( t# kTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 . u C: p7 E# S% r5 p1 D
Tuna 金枪鱼 2 _/ ~' k' _9 k" Z% O
Y
* ], K/ Q5 c0 L* Y* Y( {5 xYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 # ^& ? p4 q9 n
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47