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重点一 ·用小碗吃
1 h* B% n D2 ]: O7 \% b `8 H9 q& r! I+ E0 f4 l. W0 b
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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5 Q8 E2 b- f2 N( O) E0 H( _ 重点二 ·牢记米饭的热能& D0 j5 s1 ~+ k: Z8 L$ z3 D, x
4 R; f9 E, [* f+ _' d& {7 ` 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): n0 ?4 r0 E/ H5 o6 X
* j8 \' ]2 C" l) C+ W
表一
7 Z1 c7 Z: N3 E; N3 s2 I
Y, h( `7 Y' k* M5 ?5 s8 { 米饭的份量 能量
0 W9 ]# T' M$ U 半碗 81kcal 8 e" [! t. C: ]
松松的一碗 163kcal 7 s2 V2 X/ i4 Q1 }
普通的一碗 244kcal
1 ?0 Y4 W X& _5 t& E 尖尖的一碗 326kcal 5 \2 `; I* N' W* `
一盆饭 370kcal
" h. l ?9 u: U0 | 一份便当 296kcal & T' ~% R3 i' V+ d
一个饭团 148kcal _8 G. b: l! b
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重点三 ·在饭中加料
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: |/ _/ t( F o2 p h 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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4 ^, w: q" Z( r' o3 ^8 b @ 表二3 |% V8 A& X. U8 F2 b
( D" ]' p# Z! Y" o4 p
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; h2 ]( ]1 x/ \6 E+ @2 @ 蛋丝寿司饭 426kcal
7 T& x0 h# U1 B$ G" G! g 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
2 I) b( E2 v' k- C 材料少的炒饭 575kcal 4 _6 N2 _1 }1 L: s; o
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
9 \- x. i c; B1 ?. i 奶油饭 344kcal R6 S0 |% u y7 ]8 J6 [
1 A& C& u5 b) \, O3 i 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
4 P+ k6 S! ?1 P+ @
* k2 c# M4 A4 i7 t) R9 n 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39