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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. [! C, d+ L5 l) D% J, f" Q) \( e" \
3 R8 V2 h$ P: t4 s+ Y( j: l% o 重点二 ·牢记米饭的热能/ a- k: U- Z3 F. C4 Z, |- E1 S
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( V0 I; ]& w6 y3 R0 F: W% W
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表一
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; a- J0 U/ y* e2 K 米饭的份量 能量 ; k3 B, v4 _5 _
半碗 81kcal
, Y# r3 D4 L" }# w% j0 E$ S9 k 松松的一碗 163kcal . u9 k; P) `( \, i) o: v
普通的一碗 244kcal & v" u4 b) I9 A7 k7 {2 W
尖尖的一碗 326kcal
: C- z! D2 X; X# k! ^7 G 一盆饭 370kcal , ^7 X6 I; [$ ?
一份便当 296kcal . L. ~4 W7 y: M, i
一个饭团 148kcal
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' Y# ^( @* J3 V3 h, m, O2 a) m 重点三 ·在饭中加料3 H) q! P( b* G! ?7 Z( W. T) r4 W
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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# ]9 `6 m# L+ } 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ) l" x; J% n/ }0 h/ F: T
蛋丝寿司饭 426kcal ' o2 d9 r8 A: X+ |2 \. e3 d& y
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' w6 X+ E. k5 s: U; q 材料少的炒饭 575kcal B8 _( y' Y9 f' Q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
: o) \1 Q: u3 w# h! `* K G 奶油饭 344kcal # e0 n, ~; z, y, y- ]
) w- `; |" v/ s% C 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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( f" b% P% b- k3 N4 m 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39