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重点一 ·用小碗吃
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H2 s3 F3 A- N+ e 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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* H f0 E, \5 f8 e 表一 ; W7 |* q3 z; `# u8 i5 K
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米饭的份量 能量 1 W, f4 w' t2 y }! Y
半碗 81kcal ( V% ]7 H, O1 F# V( e" h
松松的一碗 163kcal . @& t" O6 r% y9 _+ C
普通的一碗 244kcal
+ W& o5 a( H: O. o! z' i 尖尖的一碗 326kcal
& k& |" Z0 D* n; ` 一盆饭 370kcal
/ v7 `8 ^# L2 p0 g* j/ G7 L 一份便当 296kcal * i6 k3 v) R- a- n5 `0 g9 {
一个饭团 148kcal 1 S$ b7 P+ l, f, M. B
* i( x9 Y) W3 b7 R. G 重点三 ·在饭中加料; l# o N; [; |) r$ n$ i1 C
' v4 i; @1 F' E3 R% R$ @0 J: z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
: R% }+ J# Y7 z* |; r% _0 ~5 H: \2 g0 N* x3 Z7 H$ F- A( o+ r& M( ?% ^
表二( ?$ L9 X2 z1 @5 ?
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & w4 l9 s& m6 s9 Y) X
蛋丝寿司饭 426kcal
. V9 p# e, a) ? 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
9 n9 u7 b# V" J( s: P 材料少的炒饭 575kcal 0 w* F% N. p4 \, b {) g+ \8 a7 W
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 y2 S8 q: T/ ~: L. @ 奶油饭 344kcal , o2 r( Q; p! M R8 }6 U0 @; [
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% f0 k" i" h3 j4 `2 w; h
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39