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重点一 ·用小碗吃
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3 q& s6 M" K0 Y 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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2 s9 t S5 e( {- P 重点二 ·牢记米饭的热能& J- | ^8 @! ?/ B4 Y% h# n# W* k
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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C1 | h" ]$ R 表一
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米饭的份量 能量
s; P! p1 W1 {( s1 ? 半碗 81kcal
4 }4 w; r! G6 R) d 松松的一碗 163kcal ; k0 Z. _ \ H5 S
普通的一碗 244kcal
5 d$ h) Z6 y% l9 K) r* W/ X0 I 尖尖的一碗 326kcal % c# z( d# r- z/ {( s1 r0 n {* W
一盆饭 370kcal R* N4 }7 T+ x- _
一份便当 296kcal
" G8 |$ i+ }, I+ X7 Q ?( {( f 一个饭团 148kcal 6 R+ A* Y+ z8 ^( V. f5 O& y
8 u t0 `6 `# Y- @$ U/ j/ c 重点三 ·在饭中加料
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; P2 I8 b( K9 Z8 L( V 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。( F; L$ u. T& ?9 q
2 A9 d+ W5 V9 a. |, i 表二
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6 f3 C' _ n5 e- z [( H 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal N% [; d4 X+ t. l; e! o4 Q
蛋丝寿司饭 426kcal ( s; ]1 x: ^" o
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. J2 b3 @$ v. t% S 材料少的炒饭 575kcal
& A, \; W/ n+ x# w* A; W# s1 G 肉菜饭(西班牙式) 263kcal 8 l1 @" }: ^9 B
奶油饭 344kcal
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- r) x, k% l" n: ^' X 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% L J/ f1 p9 \1 j( U2 l a
3 H! h! L" |* y, I' L 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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