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重点一 ·用小碗吃. N3 V$ y' d8 Q4 N1 ]8 Q
, O: A) ?7 G/ x/ K
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。3 w' W! G7 J8 @
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重点二 ·牢记米饭的热能9 }- v; k( x' V' T$ t# D- A. g: p
% X5 p0 `2 C4 {/ G2 X 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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2 J7 p- h; I' ~& t/ U2 f 米饭的份量 能量 # N9 V" {/ ~0 {" |
半碗 81kcal
$ o/ q T# X8 K1 G1 l4 M) I/ U 松松的一碗 163kcal
; q# z* F: w5 [7 v 普通的一碗 244kcal
9 d' ~* c6 M0 ]9 p b3 _ 尖尖的一碗 326kcal * s3 @& u3 `. x) G7 n
一盆饭 370kcal " A& L3 {8 r6 ~5 E
一份便当 296kcal . o/ K- t: m3 N! ~- c. {
一个饭团 148kcal
- d( U5 f$ n; D. Q; L2 F5 T+ M2 e
- G: z% j8 Y5 \6 _; l! r/ ] 重点三 ·在饭中加料# N- y% N2 b- K2 Z
9 s% |1 A" ~1 k- i5 ?2 ? 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 X1 D- w: j, s- R3 c) r& S
; n" ~8 }' M8 z
表二/ E# W# M4 k) @* A8 J' O
+ @$ k2 q1 I% m; M 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ) q5 m3 H9 f! G8 \4 H3 T
蛋丝寿司饭 426kcal 9 H# z# Y/ |, q; R, s
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 x2 l; w8 @4 K* @2 i 材料少的炒饭 575kcal
" a8 i" Z8 ~+ }3 ]3 j( ~ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal , u4 U, @6 p/ _; B. V V1 e
奶油饭 344kcal
0 L$ w' `9 Y! P4 M' U' g5 o n% B( ^2 l2 }- F& l3 e! y
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 a4 p9 g4 S, }8 N) O$ ~
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39