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重点一 ·用小碗吃/ x4 G ?# K( R6 D5 u
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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$ S3 u( f% m) B" ]! C5 W 重点二 ·牢记米饭的热能- Y9 Z0 q/ L! o; Y) l. g3 l8 x
: A1 C1 m9 {2 v$ }4 i2 I 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 8 E8 ]5 D: @* x# [8 [9 h
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米饭的份量 能量 / J7 P# N9 T5 k% I# D
半碗 81kcal
) _3 g& j/ |5 }6 ]4 g3 H- Y 松松的一碗 163kcal
& Q& o1 n" f; x7 d7 |( I i# Z 普通的一碗 244kcal
$ G3 a: ?7 r9 B$ a. b- I% t 尖尖的一碗 326kcal : g/ J' p2 w2 I3 c0 y C4 v
一盆饭 370kcal : u9 L. j& u; A6 w: l6 W0 w1 m, M' n
一份便当 296kcal ) J1 U6 W# i4 ^2 {% h, O
一个饭团 148kcal # D2 M, h& z! H
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重点三 ·在饭中加料8 @: M7 N; o+ e- {9 ^+ C% u5 h- A! j
6 t; e, x9 ~1 I7 ?0 E% K 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - t3 T( o, l& i3 ?& C0 q
蛋丝寿司饭 426kcal 2 }$ C+ d' u" |0 Y' K6 F6 p9 c# |
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / C; C @* x4 ~$ f
材料少的炒饭 575kcal
* l& b( |, C: T0 M( K4 B 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 w5 }& j8 W: p" _ 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 X8 G; U: ]" f7 T+ I' z, m+ b
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39