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重点一 ·用小碗吃% n" `( X. l7 h6 t6 \3 O, i
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: `3 w: R7 K8 V4 u* S; N
1 O5 f7 G9 G+ z" c6 R' g5 R 重点二 ·牢记米饭的热能/ [1 J; h9 T7 A/ K- o
- j7 d! G; f4 ? }" J& q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ }/ H% ?( L2 u8 E3 f2 Y1 q
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表一
2 p# H9 Y7 P8 q9 G9 d7 B! V; F/ N( B% j) l0 I3 M" }! Q; {
米饭的份量 能量
5 C/ v9 l/ ^3 m# Z7 O7 d) P 半碗 81kcal
& a5 i5 w7 R1 s4 i" } 松松的一碗 163kcal
& Y2 q' L; o; T, B; l 普通的一碗 244kcal ' d6 p+ Y# F7 Y) ]/ l& d
尖尖的一碗 326kcal ! w$ @$ ~# ? r
一盆饭 370kcal
3 c }3 |. g2 K* Y* F, p( J 一份便当 296kcal b7 a' w* ]+ z4 j8 M
一个饭团 148kcal
4 Q, C0 D9 l8 g4 w, u- J9 X) z2 `& z
重点三 ·在饭中加料2 A/ e! r- j6 W" L
. g7 a L3 x* G( x% X; E' D 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。0 O: M" V2 Z) B0 i
! e- X0 Y7 u+ D- C6 \2 | 表二( |7 [. j4 ^$ a1 K9 U
6 k" d, L& j4 E c% Q/ T$ q! Y
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 V3 h0 v" c: ~* Z. l 蛋丝寿司饭 426kcal
$ {, R l* w7 g; D5 Q4 b6 n. \ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; h& a- l$ t9 J& K6 ]1 F 材料少的炒饭 575kcal " k! s, M- J3 ?' [$ x
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
5 |4 W2 h* d6 _7 [ 奶油饭 344kcal " J' ]: R+ }! q( ]& N4 J: X
4 E4 v7 e& K; N. U 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ S# s' F2 O8 Q9 M; `" T" Q
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39