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重点一 ·用小碗吃, e4 F! f+ V$ I' K9 `
& S8 [: G" V! }5 n1 t4 }! l5 o 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ M: {8 b/ s8 h1 {+ M1 I
. e: a, n6 i. H7 L. v 重点二 ·牢记米饭的热能8 I. C3 k4 e" o" I6 N. a" O
3 b9 O0 E8 R6 {2 V4 U( Y0 z
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 Y) h y/ _+ |6 a2 |6 j7 s
" ^/ p6 i; R* a9 B! E6 i
表一 7 D3 R* ]- O" J
5 O( Y* x; g0 P' [" Z
米饭的份量 能量 3 Y7 m% j! j, M, U1 n
半碗 81kcal % w/ ?6 `) j- ~2 T1 g
松松的一碗 163kcal ) ~1 K0 ]3 C) e) ?4 o3 e. z
普通的一碗 244kcal 8 K% _% B: @- {. O
尖尖的一碗 326kcal . L6 S1 F: D: h# ^! N0 K
一盆饭 370kcal 1 u, x) W- Z8 R' m2 Q5 d
一份便当 296kcal
9 I- n$ S: y, y4 I- D* y 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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1 m. @# [) Y# u; d4 v Z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。* _2 P9 ^) x! C7 k7 Z- d
7 Z# Q- o. U% H$ R! x, p+ J
表二* Z) N% Q9 Z$ s3 F
7 m Z9 e# h1 { 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 @& ?7 B3 l* x$ u' j7 ?
蛋丝寿司饭 426kcal
, { ?3 N$ h8 z# Q' h 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
% T! ~# S& f5 q8 y9 e 材料少的炒饭 575kcal
$ W5 ]: p( n$ O. k 肉菜饭（西班牙式） 263kcal . F% u4 ] w- f- N* r1 ]* |& i0 E
奶油饭 344kcal
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# b6 A3 K, @* I' [, G/ `. T3 U 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 U- h0 D( {% y3 D+ `% t
% P" M( M6 h3 H7 m/ R
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39