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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% f; F. V: X# I4 P 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* o+ ], g7 m/ k; B& _& m! L0 P
红薯、白薯、山芋:
4 P! _8 a- N0 y) R1 p+ Q! _3 A 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! H9 Z* d4 N: v* R 2.不宜与香蕉同食。
6 n5 |# X. V+ Z 韭菜:( F" B$ a% Q2 U& w6 Y2 i8 ?
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 X9 w1 l# I. G/ ^) R! d
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。$ a2 O. Q/ k4 c$ p. v4 b; J
小白菜:忌兔肉。
# u3 o% a) z% z+ G8 G" r 辣椒:忌与羊肝同食。
) O1 c7 K: X( r 香菜:不可与补药同食。0 V- R% X" @, D8 [# O$ N. O
茄子:
0 E/ o, n9 Y4 p( @ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
|8 F* b2 b l8 B: w 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
% p5 `5 Q# v; |( f F3 [: j 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
9 j5 Y1 B: y/ Z% `7 E 花生:忌蕨菜。
p9 d+ t' j6 x8 q" A( q# |) ?9 m 银杏(白果): a8 M }; Q! n) u+ }/ Z
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 Y5 S6 E1 n, J3 C/ v3 c5 A6 p6 S1 [
2.忌与鱼同吃。6 ]: J2 d8 Y& ~. w$ ]
山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 l# q6 l; R) Z. z- Q
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
7 p0 m% j0 v4 @$ r, Z 2.服人参者忌用。
& S, `- F! m* {4 J- ^ h: n 3.忌铁器。
$ w; h! F8 B* ~+ b4 B9 p 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
- ]2 C- _' j3 R. c& H- X: v 牛肉:
8 u. f# x, w2 R, e: R3 z+ h: t 1.不可与鱼肉同烹调。' g+ b" T$ a4 H0 }
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。' I) }) O* Y# K- ~! j5 ~
鸡肉:( ?" F& g- i6 [) T
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( A$ W; N: T5 J0 C 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 \9 F) V) n0 H( ]/ l/ W
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。) _1 J- r, h" ]# x
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。; U8 U9 }. _& b! i5 ~
蒜:一般不与补药同服。; l1 N* f9 _. P3 V& F) U% A
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。$ O2 ~& G' w# P" T$ q7 T
茶:) h0 f+ U5 [8 Y- o2 j8 |
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。7 G4 W1 M+ D- e# j" P$ ]
2.服人参等滋补药品时忌用。
8 X0 V" J4 z- m 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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