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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
9 C7 _/ v; m% L$ l9 n. X. b1 @$ z$ D. D 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* D7 W7 W; I/ h3 l 红薯、白薯、山芋:
7 i: Y5 `' Z: H 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。9 A' ?" q: U4 e1 r5 y
2.不宜与香蕉同食。
' e/ a! e' Y6 p! Y' z7 f2 ~+ D 韭菜:, d; z9 t4 i/ t, e# m/ n, [# h
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
3 r6 T$ \3 k) j) c/ ^6 I 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。$ `9 Q; O3 i. k! W$ x% s, ?% \
小白菜:忌兔肉。
! l3 P6 ?7 V4 v$ D 辣椒:忌与羊肝同食。) n% @! f h- m8 x+ A/ K
香菜:不可与补药同食。" I. G' f/ m; A9 J* B
茄子:
8 |! e6 L# p% G: s$ q2 i& D% L 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
- _4 O. x, c' G5 R+ [: g 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。& h7 Z( J6 W0 Y8 S/ [8 C0 s
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' ^( @4 S2 v! \* N# C& l' @ 花生:忌蕨菜。
& D5 D- p/ {( \& u% `3 m3 C7 v# T/ t 银杏(白果):- \; N N G; N8 n7 Y4 S% X9 Q- c+ g6 i
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) o0 ~8 l% }) J+ R, ^ 2.忌与鱼同吃。
$ U' I5 ]9 k3 @& P" q# [ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
{6 Y# |9 T E& m3 ~ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
1 b( L+ X& B( n& _ 2.服人参者忌用。# H. C- ~6 o6 v, Y) _
3.忌铁器。, {" n1 a/ J' d0 d* t" T( K
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。- A y1 N( S: P8 m; s/ D
牛肉:
4 i- a* Z1 }/ A% H$ \- o; s& f 1.不可与鱼肉同烹调。# |0 I( z$ O# v' s
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
% l8 G3 g# G: u' R; r( p4 i 鸡肉:/ v! V+ ?: x/ K, k# T
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。6 d9 k/ A% U0 [% s
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
. H; C$ i& q0 V1 R4 A v* s5 F+ ~ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
! [7 }5 O9 J& ~ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- ?* o: \; k0 f' p2 [% ] 蒜:一般不与补药同服。/ I8 O0 J, R, q
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。+ m' j0 U, e* K/ D3 B+ d
茶:5 T2 Y! R( z6 {2 q
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
; z& w/ K- d$ q: t5 n 2.服人参等滋补药品时忌用。
: u0 y' l" Z. ?+ [ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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