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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。& H9 w) _9 W, a! E3 |0 E
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。8 }: V, K, r( ^ Y, z8 {. ?7 L8 g5 S
红薯、白薯、山芋:
5 n7 X& j7 ~. T! S2 D 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
9 c Z( o( o+ X) {. B& _" Z8 d" N) n 2.不宜与香蕉同食。
% v5 F9 A+ g/ r4 \! U$ h& \. F 韭菜:4 t0 P. {8 y h& K8 P
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。6 ]6 M1 t& w" n8 S5 U! ~+ L) \
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
. q- t. U; u& x% _5 E 小白菜:忌兔肉。) \# K, U( u- l/ k
辣椒:忌与羊肝同食。, s2 I8 M: x, T0 W# m
香菜:不可与补药同食。; P# ?8 W# V# W. f8 |- D7 g
茄子:& H, [% Q: k v6 @7 G0 r5 a
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; s9 k9 r7 s. I3 r7 {2 w
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
- d. Z. R+ A, G1 z* N5 z, Q }( n 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 M4 Z: N% h. W1 K3 y4 c7 I 花生:忌蕨菜。" h: t1 W* S2 Q' K
银杏(白果):
6 X: o+ r+ l% r! O) `2 {. y 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 E! Y b ], p* h' n- d 2.忌与鱼同吃。# [# K+ m9 V( D. U
山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 S( k: k9 K$ K4 c7 e
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
3 P8 R! ^ ~9 K; ]: S 2.服人参者忌用。# u1 ~- E& G9 c2 I6 _ T8 P
3.忌铁器。
( x! P4 d' {" X& @ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
* s5 o, ]. H( K: ]6 i4 s) p' I+ |3 P I 牛肉:
; n( I& c. l# D0 B0 K/ R0 n; V 1.不可与鱼肉同烹调。( Y0 S! Y0 u+ h( g7 i
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
) n! p# P4 q3 y( T 鸡肉:5 M9 F/ D$ x+ r8 E2 s# l. O
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 J, [6 d# ^; P* i( s
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。6 f C i# K3 _ n; C' J& z
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" M) ?* T9 {: U- d. \& o
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。 o9 r6 M3 {3 e: T3 w, x* A. t! a
蒜:一般不与补药同服。0 a$ L$ F6 T$ u0 h6 z
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
$ U- G- Y, A5 m9 i4 e" W* A 茶:
. n4 S9 U2 C8 C( Z t 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: m+ ^7 J& B% w/ X" S' U$ K
2.服人参等滋补药品时忌用。
; m6 k8 w9 M* h 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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