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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( k" h& a- _; ~) u; _) r2 F 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
' b7 i' }- `( D9 V8 V4 ^ 红薯、白薯、山芋:6 ]0 }4 e" S: o0 A; Y5 A+ S
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。" x: D" a/ |6 R; ~
2.不宜与香蕉同食。$ _( i, l# e. P) j- ]
韭菜:; t- c* e2 w0 ~/ w8 m
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
/ Q/ \3 J# o. Q# O 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
1 `3 @' D8 O' q 小白菜:忌兔肉。
* G" a$ d: }! X8 v+ w0 q" n 辣椒:忌与羊肝同食。& `& b8 [8 g/ Q- w! e7 b. C
香菜:不可与补药同食。% N! M) g8 p0 [9 Z# B6 {
茄子:0 o6 e& ?, S B/ b0 T3 S& }
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
K4 w2 c9 O9 W# A/ c& @ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
# w6 q3 Q- Y' A! X+ n, C# @ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
) F# G+ i9 B" d/ _- ] 花生:忌蕨菜。
; _9 [0 i! w) j/ y% I% q' n 银杏(白果):! e* n1 ^& b0 T) l D1 U5 M
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 [. ?/ V C8 o' f4 B( J
2.忌与鱼同吃。4 I; W/ m+ @9 o# y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 M5 y( x! G, a6 W# _ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。5 b# {" N5 J; x
2.服人参者忌用。
1 y, x Y3 b# W0 o0 K3 x 3.忌铁器。; o. _: L3 D4 f
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。$ Y m2 F( c; U1 A9 q- x, g
牛肉:! s5 l# _. V; Z
1.不可与鱼肉同烹调。
" ^; e# c1 a6 ` Z& n% ~ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- O2 T3 l5 s- {5 C+ D# b 鸡肉:
" F! C- O3 `- d9 u* f! c0 \+ m3 v 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。- _& r: z6 N& X! ~( j7 Z% |, Y& i
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。$ d" d/ a( f, e3 w4 j
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
+ L- y8 z/ X8 Y 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。6 u3 Y7 L1 l: a5 Q4 u) v( r& r
蒜:一般不与补药同服。# c% W. L& T4 y% d0 C% f- k; \
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
4 t# f) M( {, p( B/ ?0 h" W 茶:
7 _8 B( Y* F$ ?9 v 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 u8 n7 L: x& h3 c* f* l+ Z 2.服人参等滋补药品时忌用。! P/ ^7 A8 a; i4 @4 p
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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