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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& j) {; [5 v, z% T 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。. e& J3 W9 w$ n
红薯、白薯、山芋:
! ]$ G( f2 M* `6 @1 N 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
7 y9 B8 x# `5 R0 H1 { 2.不宜与香蕉同食。) a+ x. x6 g# h' U; m8 _# N
韭菜:2 i! q; B7 p! q0 d# g) H: a/ l( S
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。6 v. D5 |- g2 N* W$ m" v- Y/ ~
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
% G( P9 D. l& Q; W V$ P* ? 小白菜:忌兔肉。
) S+ M$ J2 X+ B0 T W 辣椒:忌与羊肝同食。7 H: c) o/ A4 j$ |' c
香菜:不可与补药同食。
1 h" f4 \0 C% I- C; } 茄子:
6 T7 f0 H1 B4 ^6 b2 a4 d B3 N 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) c" G/ I8 R# h4 Y" I
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。5 t, Y# p* x' Y2 _- s" p% }
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
; W% ^/ Y9 ]( y \! x0 J& W 花生:忌蕨菜。
* Q$ T6 `. J: m j0 l6 w 银杏(白果): O& l3 V2 m) F9 K' U6 {: U
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
8 m6 P: F8 {: Q+ u8 W 2.忌与鱼同吃。
, h9 o$ ]* n* e3 k6 K6 [ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:4 s7 l" z6 {+ Y6 n$ b" O* n
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& ]- l6 t' v( Q) h7 H 2.服人参者忌用。
q. |7 h; \ B: L 3.忌铁器。$ ], m+ H+ t, ]' d$ S1 W
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 G% \" W# `3 t1 ~. b 牛肉:* b6 r7 m( ~* r& O
1.不可与鱼肉同烹调。
1 a5 u9 ]2 n2 v! b" A1 g 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
" k1 z: f6 j6 a* p 鸡肉:
y1 @. q0 K. T- R. n/ a 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 E/ Z4 i! x; n& ~+ W# A! H 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 n3 I3 S# z8 }
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。# t, x9 M7 }2 y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
$ }* _4 t5 u6 d$ V3 H" d( Y+ e 蒜:一般不与补药同服。
( M% ~+ y3 R+ x/ o Q 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
! t$ d1 k! S( R 茶:
3 ^# i# Z- K( ~2 O6 x& ? 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。$ {( Y( j. c( L) d+ N/ n
2.服人参等滋补药品时忌用。
+ R) n' @3 z2 W 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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