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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。: I+ M8 ?9 ]. x ^
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. B9 {4 [- Z8 L8 n w 红薯、白薯、山芋:% E6 {" h& f0 Q8 S1 t6 t
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
0 Q, R' E7 E# k+ E9 D1 u 2.不宜与香蕉同食。# W, J5 b# F; {! N0 E
韭菜:
* o* B7 G$ j- u9 F5 V# K 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
* K3 i0 l7 w, C; r) L* r$ c" E 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
z, @' F! m* w: U- j, M) | 小白菜:忌兔肉。0 D- C k1 {- Y, B% j o; |
辣椒:忌与羊肝同食。
9 O& i5 D1 Q$ j. V* B7 d5 S 香菜:不可与补药同食。
2 h4 G4 R0 k% M$ B7 a5 [+ e 茄子:
3 Y6 w3 L5 N) k, r 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。0 p) k7 ~' n" [
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
( j& G+ [* ^' c- ]" O) H5 Y 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
# F9 {/ X# s( [! t" T 花生:忌蕨菜。+ c) n# g# L) J$ L; T+ f. I
银杏(白果):
[9 o, J) D2 k- J* E 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! _/ V( Z" p* ^5 v 2.忌与鱼同吃。/ [( [& W8 L. Q
山楂、石榴、木瓜、葡萄:* k" y+ Q" y2 d+ c7 A
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。- V3 k" f# D+ W9 y, u$ M3 r5 ^
2.服人参者忌用。( L. D R6 D" `) B9 x# D
3.忌铁器。
, a- j" Z; B+ f( n0 D; M* v 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 _3 M* W' p; b4 Y5 n 牛肉:* C% A9 t' ?2 o" B8 W
1.不可与鱼肉同烹调。
( F4 @# @' K% X* T, b 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
+ m1 f0 ?8 n: @) |# l# H4 S8 R8 P9 | 鸡肉:6 E( w' {1 u) v5 R
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。! v, W; w" t. |* o1 k
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
( F5 {) s: A) K6 c1 ^ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
* T) h9 C4 G s! b/ e7 i( w 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。% @" g9 ]) N7 k% R
蒜:一般不与补药同服。
) N/ f Y9 ~7 r5 y$ l 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。3 I1 ]- B+ O, f: N% L$ M" s
茶:/ F$ i" k) @% V) E7 i- F% l
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
, F: e0 g& l3 `8 H3 ~1 O9 Q 2.服人参等滋补药品时忌用。
) z ^3 S1 Q7 { a 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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