|
|
不要过多摄入脂肪
$ l) q: P: B% E: b
# j1 E) a6 e0 {1 _8 d9 m一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。 # ^' \2 G9 A& `
0 I: O) v! i: j' D5 O
- E3 P4 R; O' [0 I/ _
不要减少维生素摄入
' u: G+ s8 y# g* d- r N$ M) b; t8 ?0 A1 d) p: r$ g7 U
: |8 U; r" O3 G1 a( C维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。
+ W- [3 X4 L. l7 l2 n. i" L- n1 m0 k) b) h/ r8 f! _
. w \( J/ \* s, v) w
不可忽视矿物质的供给 8 K# S% U1 Q: D$ Q3 A/ R, l8 K# \
1 g+ O8 j3 d2 B* j
; ^% r F9 u8 U- Y# Y4 G女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
) H' K% `) b( v- Q0 |) h% Q6 O& o& Y) l: H
& I' L% z9 t$ z+ y2 Z
不要忽视氨基酸的供给 , X% s \% F$ {8 f. D$ f
" c1 S% }! X$ U4 Y9 B _
2 M( ~9 S- E8 w4 {" ? N. Q现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。 ) v, S1 t& h! O" P7 ]4 E- I
: {3 J, T- M, D1 J0 d+ a
9 a& Q! ]- }7 L+ ~. l9 `女性减肥 早餐的四个问题
9 F- U% k5 O4 g2 J
7 @% g4 A5 o' u3 Z8 U' K( [% f% _5 h4 k0 z% f6 N/ m
1、一定要吃早餐？
1 f$ ^; o' C/ n+ B- k' L( E8 ^1 M+ X$ }& {# k; V0 m
早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。
! o- T, w0 Z! \: u2 ^0 c. L5 j7 I4 @+ P
" E1 a1 V: B4 x. d
2、女性通常应吃怎样的早餐？ 3 \. [7 F9 D2 r4 j) o8 V
" x5 L9 m+ P; H% c' ]
. i3 K' Y7 B& N. j3 @2 A' O$ [ N. {2 l( Q女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。
' R; [; Z* z, V5 Z3 A1 }5 z% Y2 k) O
" A: W- X# [) r, i9 W2 {' W; e3、谷类早餐为何如此受女性青睐？ l5 R+ `" B7 ?: f
1 h- ~# P* ]2 B
9 K( E) I* T, h) j一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
; |2 G' ~6 T$ X5 s9 B G1 G
8 W4 a o) ?! A/ V5 ~# g4 L
' R( ^# J& C, z- [! p* p- e4、注意摄取维生素、叶酸和铁。 % [7 Q6 _2 a0 E% z" g/ L
. {& o+ E, M5 K' p5 q- p7 I3 _1 \2 l* w& D5 S+ g/ v
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。 $ l0 ^6 E0 G1 q8 J5 {
- J5 s4 T1 E. u- I |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
