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/ ^, t3 J9 m2 ?& w I+ [7 vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO+ ^% T3 _7 @- \$ D
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6 b% m; ^" w1 P[size=3]準備食材有:
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0 t; w0 m* H5 A# `- B6 J 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)( K/ M0 `9 }* t! n: i. ?
& V/ {3 I) q3 x: A# t& L; S3 c 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
2 z1 e' O; k0 }# C+ ?(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
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1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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; Z$ l* t3 R9 w7 B0 q+ @6 z( q' V: i (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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. P/ t' z# |# Z- d2 x[color=red][size=3]重要的步驟來囉!* n6 g+ j3 J! z/ ?# F' G
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粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]8 s p$ H2 H w W9 W; o) @# `
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9 G5 Q) r4 D- K6 p" M2 ]. q[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
! Y# ]: D! a* U8 e; q" ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
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S3 q5 K* ~, x& T[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~& \8 B- @8 W( G) d v z' ^3 w& J$ @
) E$ I! c( |! t$ g雞婆時間...............
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1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.# p' U+ @: l+ Z- T& T
1 B, H, H* L8 P: {3 a& X, V 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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# d1 l W: u8 |0 D$ I, z 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
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vichida
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有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ... |
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