【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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0 g9 j; _4 v. x2 A! X# S8 P! g
[size=3]準備食材有:

7 @" z# T% v+ G% F6 N8 c$ R( k! G                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
. P7 {6 t6 g2 X( a; R
3 `6 ?& d: C' q* c( T5 O( ?(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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1 R' V7 p: c% d9 M  `" `1 K
3 `5 c8 W8 b/ a! z7 Z7 h[size=3]再來又到了調味料了:

$ o, f0 P' s- _3 h7 d% n  C                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
5 b) N( q6 m9 ^2 |$ \& R' n
. q& T! \0 x' a5 t6 o6 c                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
$ M# z6 ^" J1 v% ?! E
* G1 G# H+ F% D                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
! D5 w% H( y' |8 b8 \& S
. H$ A3 f- W1 o6 G* m                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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( h$ }( d! N6 w4 o6 m& x
$ F) z( m% e1 H0 [" M8 O[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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: u9 D1 _! o$ K
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
4 }! D6 }! {% ~6 e! h9 o
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
  w6 E7 m' N4 e, X; b) H
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
; n8 M1 L" [9 J8 {/ w
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~