【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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" g3 q" ]5 ]; ~* ?. g' j
[size=3]準備食材有:

6 O; D% t  n: {, R4 `                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

; G, X5 f* n/ H! {& }+ U3 |                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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" N5 c' W9 Y5 x2 }
[size=3]再來又到了調味料了:

3 a1 D' e; p% ^& L( \                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
( O3 g: k2 ]& A$ l, T; p; E
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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2 ?% `% s7 t. x0 h: L4 Chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

& ^) [8 j1 g, D1 c9 C[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

' Z' c" A' C6 _/ ]/ z                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
7 T% r% g' ?3 K" J( B# S
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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9 ]. o  V9 S: e! [0 [
) v7 d. s! j4 ~[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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# i3 p6 B" @* v# f7 E' k[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

+ L8 k8 m) Z/ L$ F9 F6 C4 T雞婆時間...............
: Y6 M* Z0 t4 h" X1 V
" p) R- g5 W2 d                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

8 k( x1 @4 w/ [$ t* [$ M2 q                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

6 p. @6 F+ w% w; q9 ^1 `' j　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~