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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 5 Y: i1 H6 S) Y- {$ K/ O
, m" u" X+ Z1 y8 S端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 g# y4 R: ?7 u$ N(感谢南飛孤雁 的资料哟)8 W( z( m, U9 {$ P
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!% X$ [7 o! i& Q+ G2 ?3 M' r
1、日本:/ o, z0 r/ W ^* P) y
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。6 a7 h" L0 J0 T, S4 X) \3 J
2、 缅甸:
( V+ l" I5 H6 G9 _喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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& e& C( ?! E$ f$ H3 G3、越南:0 h; T+ i1 A6 {/ s3 H' T
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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: W- x; m8 v+ B4、新加坡:
# J# K B) c) I% ?7 [他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。3 T" j6 v5 O! P4 V/ E! k: l
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5、马来西亚:
! k2 ~; X2 \7 K* |人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。( |. M2 ?8 v% g1 {3 k7 h
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) P# r5 _( B) D" z2 |. D. A6 s6、印度尼西亚:
' B% P. S: y4 S1 \2 `9 Z他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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. L3 G3 h# q4 d# W7、菲律宾:
) g% S3 t( M* o9 I' P6 d! U' _粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:* [+ h/ d8 j0 Y' e- c7 v
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。. q. _2 w. l7 P9 j( i) t
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# A* C9 X. K$ h1 J8 ^9、 秘鲁:7 B' `+ K' {2 Z% e, Y4 P
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。, ?' b" G+ d. B; }, f8 B9 J& s- S
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10、 墨西哥:3 G( k- x! M" V& v. ]
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 8 t: l! b, C; n8 H5 r" [2 k
11、 拉美:0 x% d; }3 [" T' x( _7 I
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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