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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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! X4 m6 y9 r! ~& J0 ~) G端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
& C" R; d1 w8 N" ^+ o7 G+ f. [(感谢南飛孤雁 的资料哟)4 ]- _. g. v1 C. f; k7 Z$ U, H" m
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
! T7 X) i$ ]0 U+ }/ G, B. L1、日本:/ t J a8 u9 p) }, m
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
9 }+ Z- J7 m$ ~3 Q) w' i+ v2、 缅甸:
0 o/ U+ z! R. U1 T5 V! E0 r喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷* m( W4 [8 Q" @" |5 B& c1 t* u
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3、越南:
/ e, Y; n4 g9 B8 Z: o端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:$ {. r. u/ t' |+ {7 N- s/ z- u
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。: }- D3 [$ ^: J) O9 J9 h0 k2 \# p* _, R
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5、马来西亚:% S1 k2 h$ S% ]& W0 P( }
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。9 \/ ]: `# V U" _6 P
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]) H- d) i$ B. j2 A& L/ P6、印度尼西亚:: S5 T# }6 c* ], ^
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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% |8 O* [: m$ a+ Z" i7、菲律宾:/ r6 ~* X" ?) x% U! H- p+ z8 g
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:: x1 V0 l Q8 ~' j6 X9 J0 M
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。' }1 r- P1 [" Y; `6 ~0 s
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# y. j7 A6 Q9 n* X P+ V0 b9、 秘鲁:
4 {# }) m1 g5 i. q% K( P, T4 |是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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! s% Q" Z6 @- o" t3 o* v3 J10、 墨西哥:% A& z+ E- z! R( L0 E! y) _
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
4 ^- ?' M, y2 ?# o4 e1 Z; X11、 拉美:3 t+ f4 v# U |- y: e/ ~
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。0 s1 V- X; T. G1 M
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