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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 . Z/ ?7 k m( I r5 t p8 X
" z- ?+ q1 D P* q9 e9 D 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
. T4 r. f0 R. E0 J4 {1 L, g 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。3 p) z" Y3 E3 F( g
1、复合维生素早饭后吃。 , z5 s( z6 F* s& s
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。8 U$ _* B* z% \$ e" \& t1 D
2、每餐之前喝两杯水。
8 J) x( w4 u% H$ [+ Y 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
( ?5 q& I4 [: N0 t" F# _1 V) I 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
* B( V+ w* l, C" F1 K 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
8 a- Y' o0 O& e6 ` 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
3 Z, c1 ]* F+ O 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
8 Y% W" x% C- C: o$ B 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。3 @! H* z) e7 ]8 H! E
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
: Z' }" P5 h# j" M$ B 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。1 J' E* Y; |4 S1 Y, \2 c( E& v8 z' N
7、下午三点,准时加餐。
+ \9 c/ D/ E& U3 k4 K' c8 @ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
. e8 g# J2 ^ b' b# F 8、橘子带着“白丝”吃。 ) a( K" }! ^$ Z+ I6 S% N% l% ?
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。6 q2 ^+ d* u, V; ^. a' e2 t
9、每天订个喝水任务量。
% P' f! ^3 {/ U1 E, C 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
, a; j5 m$ H9 h6 Q 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 7 x" b( R2 |( |2 _2 B# U5 W
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
6 M+ B+ T4 \% P" a9 r+ l 11、用热水漂洗肉块。 " M- G. D& D6 J7 [+ H/ B' I- s( i6 a
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。1 z- `4 }& u4 }6 M, h3 K. X x( E
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 . Q4 t8 y0 L m9 ]
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
% R) |( B, T# `- m" X7 l! y 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ! S1 ^. c7 k$ F* Q9 c
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。$ V; l) m) q; e- Q4 E% q/ H
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
" L) Y6 M/ ?1 D) x+ Y; d' A" U 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。! P( w" H0 x" J8 ^6 S
15、睡前吃些高纤维食品。 + j) }3 b7 q* [5 A
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。+ ?) I3 y, O/ p: P* o$ R
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