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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 9 ~" q9 u, ~, R8 |: O- M1 c) ]# ]
7 g4 V! M0 m+ X- X+ r" ~: O 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
& U O/ X2 i! f( j8 X0 y" r9 U 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。1 ^* M3 f* A( L% _, g
1、复合维生素早饭后吃。 8 C) i4 ~$ |9 u- |2 A& U
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
1 Z. L% i( g( U+ y: L 2、每餐之前喝两杯水。 ! A. d9 O# ?" L6 m) t
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。& ~$ j; q" W- z4 H
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 + z2 n- e- _: _1 S, f1 M
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。4 c8 ]% m$ Z( v) ?9 ^# Y
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。+ _8 K" J" ~- {% t' p% w O$ ~
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
( J& w2 l' W8 J% c 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。! m( c. E# t) S O8 l7 C# q
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ' H8 n' G$ o0 r$ J4 u0 ]
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。0 e6 ~6 X) L# r
7、下午三点,准时加餐。
6 U$ H$ e% o" ]! Q9 V w 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
/ o- B2 V, b$ [1 `; ~ 8、橘子带着“白丝”吃。
+ o+ l3 @. s7 h- Q% t! ^$ g9 j 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。& G3 V7 o& Z- ]' N0 B( g3 {
9、每天订个喝水任务量。
* X* C5 a5 [8 S3 F7 O! [ 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。4 ], K8 w6 ?& k! H$ C0 ?$ P/ N
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 1 d: x) L* \( r( K1 q) s
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
( s$ N9 n( R& A/ w3 e) w2 j 11、用热水漂洗肉块。 ) a$ c8 K, A0 ?$ ?. y* [$ n' |
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。& ~2 ~5 V& ?8 T2 N9 }% e/ w+ \
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
0 O2 m& o. f3 ^$ h 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。# p1 r1 T: E" C( X! z0 H9 B7 h
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 . m0 m# I# c0 o" _
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。1 A: ]7 Y) Y! w) ?' |
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 * E7 w- Q8 T' G% z. [% a/ i X; }3 G/ c
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
2 r0 V" j5 H t+ S7 a6 I- P 15、睡前吃些高纤维食品。
9 q; c3 W1 l' Q8 i) J& Z 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。/ \( f$ x6 F- ^$ m
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