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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 6 o1 Y/ H7 T4 ?$ b& [8 U, B
" ^; m7 L6 Q+ d$ o$ D( V 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 . l* }4 i" F0 d+ Q m6 _
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
/ w- i3 x1 f1 Z4 k' m 1、复合维生素早饭后吃。
0 E" ^) @4 k9 ?7 C7 b 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
+ ~6 g- Q& u y% F: v1 l 2、每餐之前喝两杯水。
9 z' ]2 M! z. o: V 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
. i; Z4 c3 y+ D: @ 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
n. d3 S6 C9 F+ q: x 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。! G& c: x- Z( |8 U3 `
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。9 p! a! z: Z% [" D8 T+ r# C$ @
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ( w+ E7 o4 Z) a! h; d+ H6 {2 l
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。5 u' ^0 e' B! w# D$ q: C) e- W& w
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 6 D) F5 i( x/ j0 w0 `! \+ y
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。7 U3 \" w9 C, \9 C+ L8 q) a
7、下午三点,准时加餐。
8 ~, P1 ~5 x9 c) h 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
* m: N! F/ i* F/ G9 _/ h# t 8、橘子带着“白丝”吃。 + h* |5 z/ V0 H4 S/ W
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。: b; Y1 Z3 d9 N
9、每天订个喝水任务量。
9 h" ]1 T0 C3 B5 f3 a+ ?1 ^. [ 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
1 U0 p" c0 W% ]' a" c. U. P9 Z 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 + J) e n* L. T. f5 A4 P V
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。 v' h- i3 I- M: Q
11、用热水漂洗肉块。
# a$ {- }, X& @6 `' o: b 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。- I t& {% e6 ]
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 9 s6 K& A+ w ?# v: d0 v4 d0 ^
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
! n i" I( V& e1 C/ T6 M7 b H9 i 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ) V- R) r1 W/ o
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
; U4 Z) |+ k6 }$ S- q 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 2 s: s0 T8 ~7 ?( Q
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。0 i, u7 q- _7 S/ U0 i) e5 z: x2 _
15、睡前吃些高纤维食品。
' g' u6 J! o' v- M 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。" V( h7 Y9 S1 t! [$ x
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