|
1.地瓜SweetPotato
+ c: J; z$ s; t3 |4 v5 U
3 D% T5 p j8 g* R# x" A/ H n地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
8 f0 j0 U, m0 f0 | % V0 ^* \3 J1 B# C
2.绿豆MungBeans: L4 L# ?2 I: r6 X
m+ w5 B' {2 E4 w0 O绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。 A) R/ [1 N: |# @* Y3 `
! w p8 T" r; ?6 a( M9 }: v U4 O( s3.燕麦Oats
9 S9 E5 h+ T3 V1 s( r; Y# V ( l0 [! ~& b1 Q5 h! d. n
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
3 k% u3 A9 s! u- r : v3 [; u7 b/ x u) m1 [# H
4.薏仁Job"stears
' ~; y( C4 M# H6 C+ e( H, B3 ~
1 R& @' l( }/ q; V. w, M薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
5 m8 H v4 J6 |4 {" f8 J; e: \ * q! L9 x' j4 V- i0 W/ Z+ O
5.小米Millet9 @ V9 S3 Q1 D4 b4 i f
9 k6 R6 B% s* e+ `" |
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。7 e2 N% G/ m- ?; V$ M" Q' C( [
1 C1 I# i8 z1 p
6.糙米BrownRice8 g: p6 {1 ]+ O& }- p
4 J& A# t" v8 _) b Q8 ]
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
6 y/ z+ B1 ^, u
( d3 j( [& I( H1 ]& y+ l" W7.红豆SmallRedBeans
. K* O% {+ q. s7 ?
- O* w! r- F1 E8 r可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。% |2 x' L% t) i3 w7 v
- ]. \* w" Z% r u: }# G# x, C; D1 u8.胡萝卜Carrot9 }$ c4 @* y: t
/ w4 g4 q3 j' }7 R/ G% ?胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。# b# s8 N5 w4 Y7 g0 v" f
' K% V8 u$ S ^* v! V8 A5 s# A
9.山药Yam3 g- g; b) b) }7 F* w* b- f
0 X, e, Z% ~8 `4 W! R山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
; Z4 B8 h+ n& W! b5 b 6 b) X; q4 e4 n1 {+ J \
10.牛蒡Lappa
8 k6 p1 n. L3 _
, R; j L3 E* Z5 a1 m5 }牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。" p( V" C# V+ |
. c z3 s4 H% s2 U; F0 f1 J! f
11.芦笋Asgus' T$ Y: O$ [& ]! S7 N
D) w% S1 l+ U2 y9 q2 v2 I芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
# d c! v6 I8 T" A8 K* c# h 0 i7 p7 a) v3 {
12.洋葱Onion* G2 }" ^' ]1 C- I/ b( M/ E- v' _
/ U! L) m0 U9 ^: X5 b0 z洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
5 l7 d @) b0 D; }8 l3 D( G% T# H + y; @8 S5 s k/ }$ ~, H
13.莲藕Lotusroot
4 p: l+ e: ^- M* C9 l' b4 K8 Y 0 |8 [ X1 s# S$ P
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。9 f* Y7 Q1 J" T; U4 U
6 T4 D- _7 N/ j/ u/ M14.白萝卜Radish
' U4 O; ~# d! g5 _; |& }
+ v" \& X% L: J. \; M+ i7 ?萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。* f2 q Z# ~) B/ ^) x3 X, m1 g
1 K1 v$ O f0 _9 c8 S5 ]3 a" |
15.山茼蒿- R* v' S- }4 c' o$ C7 h
8 {: ?7 `" G! F+ U+ x; U( x9 [山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
& j1 a0 L ?0 @
# B3 ?6 S+ J1 L! A16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf% S8 s. H; Q/ w/ C9 w
! M/ w+ W! E. s
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
" N4 V9 C1 H x+ Z& t$ V( S $ m1 E3 t5 i& _; q- P
17.萝卜叶Radish"sleaf
+ i( I! j2 k9 M6 V- T* ~ " M: a- H/ h9 D5 g
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。0 h S4 e3 l R9 ~4 i; {% t0 n
$ W7 J' V' S) ~
18.川七
7 c. k: x: j# O4 R# }2 p
$ E& `$ E) }6 C) k- i. K! @# X川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
( V4 v& A# Q4 P. ]$ I2 r( H2 m + ?8 j" J6 J3 s: ~
19.优格Yoghurt
e3 A) u6 S- W2 m+ N: d; b8 R # v$ `' }2 V. p/ Y- a6 Y U0 |( q
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
2 C( {4 N: F' l( e8 v 2 ?% G$ G4 z* z9 R' E& [, G
20.醋Vinegar
# w5 m: N( x! i/ `; K& R3 ~ * J3 Z j7 y, i1 N8 i; E! [
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。& ?( w! ]& Q& Z; }; B1 A
' Y: i: p/ W1 B! M
附注:/ J, C8 J% b3 A) J6 k; R# i2 t
# E Y2 ^- |2 p9 s川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。2 R; A) i) Z: y
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。0 g E$ A6 v8 V/ S) g
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。8 B8 X7 m4 w! {( f) V o: t" Q
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。" z& |" c$ N" ?5 G1 L& B5 j
|
|