|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。) t4 s' j8 V a6 ~
+ V1 G1 I1 r0 b! |桑葚粥
6 _2 [; D- `# Z2 `. _; g- n+ N桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。- c. q- l. c" d# o3 A
. G: H( ]6 o! I3 |! x: J
0 P+ g& D: j5 t9 M" j
枸杞粥
7 m+ N; Q5 g! Y枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
" Y2 M$ H7 s. j0 ~5 p" ?0 R
) @+ V4 S; V5 X! [9 _: D$ ]( I8 V; n( h0 \9 X, M$ b0 F
猪肝绿豆粥
: H! r# \8 _4 E; x0 O新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
: ]( B K7 ?- E. I
0 l, d% O# E; s7 v" U. u% C' Q7 J4 T- l3 V
梅花粥3 ]/ c, W* r1 f- o9 U) T
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。+ A b* O0 _9 h; I* w8 ~) {
5 }6 a7 j- B8 l9 \
- k# c! e) I3 t! `, r* H# R7 N, T决明子粥
# P6 ~, p6 l8 x; l* J决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。 Q+ b$ E) i/ C6 h* q3 U' G
" w9 a- Z4 s/ V D8 L' v$ X' K2 j) n0 c4 e. W8 J- I# ~
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|