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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
" r4 p/ }0 e% K3 X  兔肉健脾汤2 K5 p& z: V0 F: `' w" Y
% I, m% C, _" c  V" k
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。/ a( w3 N5 _- J$ ]4 ^
6 X! {, B& j8 e' C
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
) P5 X2 e1 z2 F4 j% M
/ m: ]' Y' l8 r1 E6 d: O  功效:健脾益气。
1 ?/ p8 u1 I! Y# n! ]
  O+ L0 R' l5 s/ R  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。# |" P3 w9 g/ E0 O0 k
1 ?. s& o" |. x, m7 Q
  凉拌莴笋+ N8 ~$ B8 Q+ M$ g

9 w5 P3 h- v' f1 m. l0 Z2 s/ F  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
: _4 t: k# j6 B2 i
0 x7 l9 L- A( {# i  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。. \& `% y6 {# w9 N- w* a
+ L+ s0 M" L3 o3 u: `1 I! o+ S
  功效:利五脏,通经脉。
3 \8 X9 w; ^- f7 M* q' [9 [; n* M: h4 c+ J
  奶油冬瓜球0 r8 C( R# u" u; P' q* E1 ]

( g$ R  G' I9 n* N! s  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
; l1 ^% j5 O1 P3 O8 p+ j! x; t) r) K* m5 U4 b3 i
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
7 g; H* |  i9 E  I, O; j: i8 X7 M  |( C
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
* Z( O& p! g; [4 s' w9 w: Y
( j! |3 A# N+ u+ r# [  荷叶茯苓粥- a  I5 Z$ j7 O$ l% L3 Z/ E/ X
' `: _8 L# G( P/ I$ ^
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
5 o: j! E8 ^4 ]9 l3 o' e- T# I1 d/ n/ U8 ^
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。7 L  ]; j$ q8 Y: [- Q: c
* h* d# |: |! R2 O- b
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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