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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:" t' G. W& T% w
  兔肉健脾汤  g) D0 U6 U4 p0 P1 A6 S; {$ E

6 J  t5 h# v( ~& R: R2 {  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。' U- N6 ], N( r8 Z8 T) E& c' S

# R) o5 d( N/ j9 p# H  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。8 K. ?7 N% P5 A/ N. t0 j
4 [; [9 S) g$ i
  功效:健脾益气。; D5 c: W$ j7 _

, Y" ~8 [1 H; P+ Y1 Q* w  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。% b* h( S* U) \6 w+ f. }. ~' B
: I. y% N; d. e" ^
  凉拌莴笋2 S" q" B8 O: U/ `3 h

4 K4 q* q6 t9 l8 x8 h  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。1 g. n. G. o* Q% m4 M

$ e7 L0 ~2 u' g$ M* W+ @2 b  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
" }; }! V  l$ y+ u8 U& f; n" }/ {1 A2 M
  功效:利五脏,通经脉。
4 k; N/ r8 ^8 f6 m1 r3 [
: k& Q' ]+ f( Q7 y  奶油冬瓜球
* [" p9 m! P* Y: G/ y& |6 O  ?# ]% ]$ Z( D8 W
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
) c+ c2 C2 e5 t4 |5 x! v" T0 I* [! \+ c8 a! p3 ?
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。6 k4 w0 t, l; J; X4 B
" Q  [9 i0 C. `) R0 r
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。( e# ?' s0 e& P+ X* t

. |& \  n# j7 @5 \. T# ^  荷叶茯苓粥
' x3 j( F- p1 k, Z' x. V* ^/ v% j% w, m0 h( O9 E) f. s8 q
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。3 ?1 x% e& j. T4 J8 W. H' c
$ A+ ~# f0 j" `2 C/ d% P$ H) W
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。% f% [3 D6 b  a1 U9 c
6 G6 z" i! V3 k) [
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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