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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
# `2 M. g7 [; ~9 Y# h, J: D  兔肉健脾汤! h9 _2 T8 D3 ^! i7 I2 L

8 S; R. S4 W$ Y, G  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
% I, b  I+ o4 R3 a4 s6 Z
' q( p! q6 z9 J: {  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。" Z! Z5 _7 C1 [: ?8 W% b

; o: l- q" r1 }8 y& W  功效:健脾益气。
5 [1 s7 ?* t6 v  Z4 a' W" W& H. C  t/ @
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
4 i2 P+ |9 {% e  E6 }8 s3 I
' [" L) b7 y9 H1 N% n  凉拌莴笋
- a. p; A* |8 ]. B+ N% _- |  U1 P0 w/ r0 R, T6 [* [! W
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
; Q: w! U/ y6 Q: O, [" D8 G" w1 o8 }4 H3 D3 J0 T
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。; n$ {8 D7 R+ R) C+ o
* W0 ]% O+ W% e! t- q
  功效:利五脏,通经脉。2 i+ `, L& _4 L7 u
& s' K. e. Q& K3 Q. n1 O/ m
  奶油冬瓜球4 _; r% e' c9 b( q. h

" z+ a( a6 k) r; G; L: Z  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
* y; V* h0 y: B8 b! r/ e# h6 A. m# }/ P; |$ g/ S& |5 e7 q; W7 _
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
1 C( Y" n2 U& _# _% n) [& p4 P8 E3 g6 ?! v0 s0 v$ j
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
5 h% H* X$ z! g
) Q; X! ]: h0 Q; r+ Y: L  ?  荷叶茯苓粥# A3 e$ Z% ~9 T
$ ^0 j+ o5 y/ Y/ R  g6 h* o& n
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。( J/ M( A; r9 T. B0 T
- w# `" o  e* }. f. g
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。3 Q$ P( d2 s/ S  Q" J* i4 P

% I) V% Z$ Q  f- x, A7 s/ @& Z  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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