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黄瓜1 u+ E, D5 o' d0 d( y
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜/ Y( w8 T5 _1 A: y0 C
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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4 f/ {2 q& A% F. _0 z 韭菜- X2 l8 Y; M% C; N
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。, W s* Q6 Y! J6 U' Y
0 t" E T/ G: B' P! P 西红柿# O9 E+ O. G9 _2 k6 b
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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8 _' W. L' d$ Z q/ C. ?/ `% h 椰菜9 f' k$ \- t# ]9 r
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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/ y; a, S8 ~* E- v 芦笋
4 g, i: ^- a: c6 q% Y! ? 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。: O% i# F6 D8 x) o
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冬瓜* f' _0 N2 x& B9 v
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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2 A2 H, M, e, Z7 ` 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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! W" t; h9 @ @) g9 b( r, { 竹笋4 X# [ V! [4 l l: A- b* N9 G
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。# x$ p" [3 t6 Z P# L3 b" b2 A
. m2 ~! i/ y4 Y2 E 茄子$ }9 F4 y+ I* n6 d" m8 W
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。: G7 u: [& ^% \1 m# V
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扁豆% x" @* |3 e, p7 h0 g
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。6 X; S2 W/ O4 B5 r, X6 p$ {! \0 P- J
T/ w% f2 r$ i' t( i0 I 芹菜
' `& O' F, b6 s( m" _3 r 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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& z4 ]1 V" T+ ~! B8 D) [ 绿豆芽
6 j; f/ Y8 Q% N# g* V0 O 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。0 d5 {; s5 B; ]8 T- }1 e+ g4 X% N
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紫菜6 | g; S4 W$ P6 \3 f
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。4 h7 X7 K0 t& _5 ]2 g
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菠菜
1 x' i* L+ ?7 x d 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。- U8 G1 G: q/ q: w+ ]1 _
2 Z4 m9 P, g& P$ G" v, | 西芹
2 ^8 K6 N# j" X: Y$ L2 H O, ? 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。$ Z/ L2 l5 C7 A4 f
K, \3 R+ o# H; K 白菜
. j" ^! G; E7 Z3 w) `' j5 N7 E 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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