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黄瓜
( i+ B4 t; W% {* D2 [* O 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。( ~" L9 `" M9 O- {; D
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白萝卜, v1 A& q# |1 e M
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。6 z Y# w8 k2 _8 u3 S s: e
! T5 k# S; u% c) D 韭菜
+ x2 [1 ^& R, \3 N4 j 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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9 V o- a) T: M3 q% E: Y5 r 西红柿4 p9 f1 D& z9 y% S1 X
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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* F) e9 C$ a6 @$ a 椰菜
: [9 p! L" l5 L X O7 A/ i 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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0 O/ F$ H9 i' ?% n. ? 芦笋. k/ [3 ~8 A" L4 ?$ r* {% [1 ^
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。/ g. n4 H3 E3 r( t: j
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冬瓜( m5 [8 S$ o5 I& y! z- Y
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。+ E+ B! i! {3 l9 E- Z8 f' g
# D4 I z2 S% S8 A 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋2 _% `5 J& e# c, ?
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子6 G# N4 j( w6 o1 r! o# v
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。$ o/ ? b% Y; \
5 P5 ` k. c- v: X 扁豆
' _; K/ O( j! j 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜: Z9 J( S* L0 ~$ `. d
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。$ Q" ^" o) d; ?: C1 S# T
/ n+ `7 M8 y$ m 绿豆芽! V3 h* }, d. V" u
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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: R0 p) a" `; O! E/ I; _ j7 J6 Y 紫菜! b, i( D& V3 s
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。; C7 f5 M. d; u/ o8 M% x. x
7 r: c3 ^, E0 L/ ~1 S9 B4 c l3 ? 菠菜
8 n7 f! J4 x; E6 ~ 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹/ w0 M6 } f; Z- L: B$ h
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜 Q: ]/ d$ e$ |8 s
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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