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黄瓜
8 P3 j7 n3 S! G! B/ g. G; ~; s 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜- `( i+ ]- @7 u& i! q5 u
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。; d+ c9 w: u' E6 N
4 R) M* Z" x+ _; r( A8 E0 w 韭菜
! L6 _9 W0 h' j2 d& Y+ }, I 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。; t. M8 e: c& Y A% C8 |
4 M) A& P* p4 O- \! x( g 西红柿
1 M5 U* n" `) M( A6 v C6 ` 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。7 f- Z" Q' l# s4 d% T' L/ t
6 }2 a! [2 v3 m' {+ C 椰菜, B E" c* u$ |" n. `+ _! o
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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e1 ?% c m( l7 O 芦笋
$ I& t I) }. r4 g 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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0 I0 p1 @% f6 Q 冬瓜9 m w( E0 T! L: B, `
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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$ b" Q5 J5 Z+ g9 c 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。' m; X4 t6 |4 j5 K3 ?
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竹笋7 s% O" F# I; C- x g
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。# Z3 Q# U" k$ x% m" v( c1 A
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茄子3 Z7 [9 {$ G( i7 h9 q
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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8 Z+ R/ j+ o1 f8 b ^' Z 扁豆
- a# f9 A$ m3 L- U. S+ A I 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜7 X& G; F' I$ K9 J
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。, X& X: ?0 R1 M) \: x: z
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绿豆芽
. }8 G, I/ G0 Y% \; r 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。& j+ N2 t+ \' l5 K( o- y7 r
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紫菜
: S7 Q3 G( l& k- T 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。, m3 r! @9 b+ P% K6 \( D
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菠菜
G, i5 ]+ T! k/ _ r 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。! F+ I8 |- s3 ]7 e/ x9 R0 R/ P
, ]4 _/ @* `% U 西芹
3 T: K; W1 d0 s$ P( T( N. K; e 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。4 O9 \/ Y6 J4 K. V. s
! l* R# ]7 J( H# r2 h 白菜
/ \; K* R' w& d) t3 Q; L8 V, s 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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