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黄瓜" C. J# ]4 G5 Y% j t9 q
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。- [5 x# M( z- r6 T
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白萝卜
* `" f6 M1 ~) Q0 R8 ?% w# m 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。' R2 M4 x/ y3 Z6 x& H, r4 T7 P
0 ^! V% C7 N! J7 P 韭菜
" x, ^1 n9 [3 H! X5 |- e 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。0 M5 @" H; r; m
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西红柿
6 L3 A1 J" b% X* G( I 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。- b# ]& t, |2 c/ s
* \/ r8 O9 X5 k! q; `; D6 S7 U 椰菜! g+ @5 G6 L! }5 Q+ D, w
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋- ^+ g) u, `0 C
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜; M+ B2 R& p4 ` W
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。7 a/ D$ a- u8 `1 Z& Q, @
" Q" ?4 g7 O# P( ]0 |* b& L) T 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。5 Y, A" M: V7 l
1 q, f. g6 H5 _, ~ 竹笋 C# C8 X% A9 J6 a) }: Z1 O! o
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
: U* K6 @, a$ w0 d; j. ]9 o 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆/ b) R( Y' J% z! R9 {; c. V
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。8 Y: O, H8 u4 {! n
9 K+ f9 s$ ~# r, G9 A 芹菜0 A1 I& l! s6 P. N8 I6 V3 c
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。: {. e+ D( t3 q V1 v9 z6 u& N
: [% Q- t1 x# f( v 绿豆芽; A3 @ J, T% n7 w; C
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。2 D; C" U! i' e# f7 ~7 l
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紫菜* E( N2 C; K; X3 P' D9 T
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
o7 T% @! u* y- D3 j0 W: W 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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# J ^; U- l9 Q. T 西芹: X% b' _- [* O- c R4 {
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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: @$ U/ X6 F1 m' a, m, Y 白菜
/ `% U# ?! \' R5 T' W: E9 _ 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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