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黄瓜; W; X- e6 u7 l1 Q" @( a
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。/ u8 s6 c. T) H' {6 G$ ~" i
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白萝卜$ x8 B& O7 G* Q! T9 B6 B
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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' P# F9 ~: N5 B 韭菜
8 S! a9 n0 U( M5 G4 H4 \ 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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4 `. n) \/ d2 u 西红柿
2 u+ C. t1 A# d 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
# b& h+ w( B A) @2 i/ z6 c 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。3 D8 a0 r6 v G9 S d
; T* R u9 t& l3 I4 Z) ~ 芦笋1 B. v. }: H2 S5 N. a, v8 ~" E
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。1 S; i, v Z/ x; Q) C
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冬瓜$ `. K Z4 w9 |6 V4 G3 p. K' {
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。( i( n% B2 E' A1 S% ~0 S
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竹笋# H1 d5 O+ H- z" K
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。+ R% T6 j& q) @. l! Q( g C
* S' H* Y: n6 m* s( n. b( D8 V5 k 茄子
5 c; F% k: I! k. \2 i) T 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。) ~: {' B J& ]5 z5 s
! s: E _5 \/ b0 \% m0 u 扁豆
6 B* y# b# M; H3 l$ G/ D$ C, z 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。+ m2 y# X E; P9 L
" l. G7 J# [5 N( u 芹菜, S9 n+ e3 N) b: T4 c4 `! q& S
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。4 C( W$ v, Z$ n9 B- a( V" u m
/ d) {% b4 w+ g- H7 E+ I; u 绿豆芽
. g8 f' G' O1 e6 A& U 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。 H- g; U. A" X3 K5 K
& |2 D: V2 Q5 L$ N' } 紫菜
* d# E. A# M3 r9 ?/ X 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。5 E. N; | s% N3 O3 H) I
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菠菜# I2 a0 Q0 d) C1 |/ k3 P; d
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。- ?! z* Q5 c g. y# F( b$ }3 t7 {
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西芹
, @5 |5 U$ X- m 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。+ b# W5 T, E* c+ t0 c
/ p+ F# R9 c( o 白菜
; c O9 Q) k' ^+ U 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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