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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) z2 y+ D4 x1 ?% l5 c1 o中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
j5 c; m% {0 x3 R做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ r5 n# j8 A6 |- t. x l; C提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。& ~& w5 q; Z( }/ ]6 O& d
! N- O* e& W% N5 B6 ]( l心神不宁——莲子糕9 X, @5 O( _( Y7 i$ C6 j$ V
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. T s4 J. Y0 X' M8 T+ B1 r
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。* R# d6 t& M* ]: \
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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& G. u! Q K* @2 \- u z面色晦暗——冰糖银耳羹# M& M6 e0 v: b
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。( c! Y- h6 W+ h: w) _. s+ e
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
* X% N7 e( w! E6 o. O提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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) V5 R4 b) h9 t; @% n补中益气——白糖蒸山药
4 c, B5 h [) d# I1 L山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
R K7 D& T9 Y# M6 c9 u2 v做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。4 O$ t% E2 z4 H4 p
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
+ T' i8 D m* r吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。3 X7 {2 r$ Q: T9 ^0 |
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; ^& ~$ D- G4 ?" S3 ?7 b提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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