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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥4 _8 X9 G, d7 y1 Y* I0 H& z/ R
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ a2 O7 \& m) \# ~+ Z做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 Z' X3 Y+ n2 h% c" P, V) Y提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。3 ?, S6 _% t& X3 R$ l
( X# S1 K$ e2 R* U$ Y心神不宁——莲子糕
" u$ n- ?. Z+ _/ [& q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。% {* y; h) v0 L I3 U
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。' o0 n, c* b$ W. t6 ]0 u) `& h
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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2 P$ v e) W! b6 w6 Q- n面色晦暗——冰糖银耳羹3 D( H% u( ]; z, Q
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。% w( l; U9 g1 }7 `$ X
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- _) Z( c9 Z& J5 F0 [提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
/ B! @' S8 ]' v8 t- y* c$ d山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 a) W( h3 v7 k0 |! Q% h4 R做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. L; M) K) P, y" R) `
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。2 j; v3 R# g; p' w/ U7 j. F7 I
& N1 d; x0 b+ E b" [) Y4 u/ I& Q* q口干舌燥——乌龙蜜茶4 P, j* f; n4 K. K2 Y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 c% h- b" ^! H( Z5 k$ I做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
4 E1 N3 d: t& h提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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