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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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0 f( Y3 h1 O1 t* w& G3 K( Q轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, F. k7 p7 R7 B- @" R中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。7 @+ a% D/ \+ W" k$ N, u1 f
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
: q" Y$ m4 @* ]提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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! {0 {3 }4 i6 t+ N6 ]: g, p心神不宁——莲子糕
! ^. k6 F; R7 {- W( m4 s莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 l9 j, |" Q3 |# {
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
% }$ @+ j; [6 W% D. K提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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& }2 S& |; Y& e1 s7 f$ f0 V2 I面色晦暗——冰糖银耳羹2 z5 j- K+ s9 v
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
5 _% x( _ L& X$ L8 V做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 \2 j( ^; e O3 _5 B1 w% a; i
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。- G6 l C3 k3 c
* F* m6 |7 a; H6 i, c补中益气——白糖蒸山药5 T4 A) Z9 y0 Y# p; Z# F M
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# |% y( |3 M7 ^2 D3 n4 B
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
" B# A) A! j) G: u8 P9 F提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 q( J' y$ U9 k7 M8 R
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口干舌燥——乌龙蜜茶
9 k# _" q# W. Y' G! G' ]吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- M/ s8 T4 _# z* j$ m! _
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% j; d+ j: x* Z6 x# F! W! u) m
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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