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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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- z+ p& _8 y5 m) T* W B轻微干咳——糯米百合甜杏粥( E6 [' u3 H1 g J
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
1 G4 L& u0 B/ Q/ V+ K做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, {, y& z" U1 R1 a2 S9 E' R提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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0 w& |4 N# E0 d% g心神不宁——莲子糕
. k( I. h) f1 m: M: U, w, W莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
/ _. ?* y) v$ ^做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
2 v* v" {- H6 b4 o, _提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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7 b' ~+ Y& ?9 [1 z8 w" g) a面色晦暗——冰糖银耳羹/ [" I6 g. _* v1 _7 c1 `$ q
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ b' r; A; c: a# P8 t& _# r; C Q J
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 v* m1 z+ `/ X
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ J8 p( v9 ~/ s' R
! ~! w7 N8 d. b& M- r% y; P$ W; D8 H补中益气——白糖蒸山药
k6 D9 W& u* n/ l0 B" Q3 p: Q山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7 d) e/ d2 M% z& k3 ]+ g; Q9 r+ D, P, G做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
" c8 t' \0 u) N$ b提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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/ X# \# O, q: p S8 I口干舌燥——乌龙蜜茶9 {0 s0 g- l- G p
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% x1 u7 u3 W7 e+ ~& }
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。4 N+ k1 C' B) i2 [+ q
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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