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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ k$ G. ^" Y9 M- E
+ i5 O8 D3 G. F4 f @2 Y轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- l; @: N: b0 q q4 B中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 j. B- o) G- O% g/ @' g, i+ e做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。$ X) V+ t! N6 L. f. T' P) `
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕% I' N2 J0 x2 [ `
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. j& `/ h% }& u0 }
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。7 f/ Q9 e% z# p$ P8 H. @
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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0 N* Y; N- Z& E: T. E% R面色晦暗——冰糖银耳羹
8 ]/ w; h/ O1 t# u+ _银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, a X2 f& J% i5 d5 x做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
0 M6 p/ q9 K8 t( @' E提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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& ~& J6 o$ `* ^' ]补中益气——白糖蒸山药
9 V5 v; P5 |( C. M8 U$ {山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
) F. r* m) r% ?9 Y做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# \- E( T* n$ M7 C$ J: |
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。% {. H/ H" Q4 b- n, ]
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口干舌燥——乌龙蜜茶
/ g# `9 M7 N2 s$ l6 H吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 r- \' f' b' T4 I6 d# @
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, s( V. M4 K; E- V' J' j0 h6 U# g
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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