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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: V( Z* Z1 F. f' Z1 E6 g4 p( P
9 x- T1 F7 b: E( h8 Q轻微干咳——糯米百合甜杏粥8 `; z6 K* r, w% p
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, i( j6 X1 r6 X1 ~做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ w$ i0 R- p' y( k提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" J$ j" I* H, {( X: V
$ |, N: a: I2 k8 N" y: x' X$ j心神不宁——莲子糕
* l0 p/ O) w( B" x# m! }! N+ k' A; u% _莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. D6 |8 ~8 g! T0 i3 _& Y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
, q9 U. K3 \( |提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 A5 J4 r |0 m4 h4 }6 B
3 D/ q0 H7 }: H面色晦暗——冰糖银耳羹1 v2 K3 e1 p5 u6 e: k
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
' L* z t' Q( T% c/ Q做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 ]& L1 Z( b A3 r" X+ m+ _
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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. t9 D! K( e* u. n. f& U% @补中益气——白糖蒸山药; u% E; w; L" o+ S7 J$ d
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* s) [- q5 \* K9 q( D做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
9 Y! a, W8 v4 t) B提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ f7 x' M7 V0 C1 W4 d8 ~ @
8 J: _5 g% g) d口干舌燥——乌龙蜜茶
5 W/ \5 p. I4 y! f T; F D吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
' H& e* ^/ N- m做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
$ E S4 X; K4 E提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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