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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:1 D1 T. h4 G2 s$ G3 Y2 ^
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: E/ x0 R: n% V: t$ y中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# q: z% o/ a( C J7 h" n+ C8 q8 H
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- O- `. n8 @2 t8 U" ]1 p9 ~
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 \% E1 D M$ j" q' b D" @
- u8 w+ h2 v9 y: k0 K, X* J心神不宁——莲子糕5 C1 i8 S! u& e+ I6 R- F% q' c
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& `4 e- F+ J; v! C( s8 _/ | g做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
" `; f: F& W5 z) r1 l1 o, U提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹0 g8 J. M/ A" @( x9 m4 k; i0 j
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。0 n7 [! B: _( H1 Q- W. T7 v6 u
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 }, n! ?8 o+ c提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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4 [- _' m3 x- \0 H补中益气——白糖蒸山药/ {( l8 j# z6 |, A* ?- H' A6 }1 C
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 r! ^3 x$ x9 T# G: r$ D做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。6 x/ z2 z/ t" t7 j" J
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ m- M w& U* ~0 B
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口干舌燥——乌龙蜜茶+ ]( S5 q; q/ r( Z; b+ x1 c; B- \/ ?
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% f* j( Z, o8 q; k/ A5 Y- M, w
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; F) y- A3 a9 j6 y( r! x提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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