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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 v7 h1 a5 [* h% D0 ^) l
0 E$ t6 V ~( G/ E Z3 Q' ]$ U轻微干咳——糯米百合甜杏粥
$ B# Q9 {- y; i. d$ X8 P中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
7 O" I/ P- y2 Q8 i* [做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
) G1 i: u' ?3 \: V. D, y提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕6 @0 v: D g- x7 [7 d. {
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# O0 {' j" U1 X, m0 P( |' }$ q
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。( c% c6 |# @$ G1 g0 a
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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" s0 s' X6 S( v) e# i" J面色晦暗——冰糖银耳羹9 h9 I" E- W9 i1 Y1 i& V
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; z2 z$ V0 N* e' r做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。5 t8 E2 x/ ^& h+ A! C1 p5 K
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。! \- b% z$ k8 p7 h% s, z
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补中益气——白糖蒸山药) L# Z) y2 C; l/ \1 |0 c1 e; Q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。: U5 h( X0 \ u M- v J: e) B5 O
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: R( h% U* W' p5 Y7 F提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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: X+ z5 u0 R' X+ B口干舌燥——乌龙蜜茶1 Z6 L* Q) L' ]+ G
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. H% i2 I7 b. B/ }做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 w6 h" [" z' Z" B+ Z& F; ~' {% u, G
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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