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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物: I: g& j: L7 L+ l' e; o
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
1 z `: Z' E) l' g, p1 O+ B8 H中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。0 G; s0 R5 Z3 t
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。( p0 L" Y, A6 Q3 \( A6 q5 z
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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9 I' i2 o4 {: w2 H8 r/ ?- o心神不宁——莲子糕9 G6 `' N; a& ^' O7 M: Q) c; B
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
9 J: v% s5 U# ?做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。$ _5 [; { b- o" u: y$ a* N: h0 f
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
( f( j5 l/ V) I8 c" p* n银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( E' e9 P5 C4 Y3 Q8 _& w; K9 ?% @做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; [; |. e& A9 a1 n7 B5 ]' Z$ t! _3 j* E
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药) {2 c7 K. `1 F2 n: P
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
_; H+ A: i8 l w" ]4 G& z$ R做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# }" J% e5 W1 ]3 L1 ~/ X/ j提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。 e0 `/ O; j7 g# }( c+ R; ^ n
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口干舌燥——乌龙蜜茶2 q5 ?0 t1 P8 _9 I! @9 @2 x0 M
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。4 {) x6 f5 s- |( B0 T
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。7 p' }" t6 @$ F- `* M( W/ e
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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