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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥% l! T% o# ~& V& {/ O/ H
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ C- T8 T; [+ B9 e6 Z做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
0 p3 T' p) n) C; Q6 E. ~提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕, X( U0 K. b/ G: {% q* i' E$ O: k8 H
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。& y+ V" y( i) u# k& n
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。# K; Z6 W- ?2 Z8 K: Y$ ^
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 E% z4 t& O5 x: ?, V; L, r6 u
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面色晦暗——冰糖银耳羹
1 Z- S* t4 J! K% r2 l1 f( f+ L' a银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。- V( C. t ]( i$ l# d
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" j5 _4 X- N/ R- a: B: L% B+ Z* u提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。, E. Z- O" K8 ]9 @1 ~
- @: z& a& }7 X; |/ o Z补中益气——白糖蒸山药$ K- }! N. O" |+ u- D6 e' V
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。1 ~" U& T5 M, v B
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。' N+ P( z- Z6 W5 e0 B, S8 ]
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。: U' o% V7 p, _
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口干舌燥——乌龙蜜茶! h( K2 [$ x$ S0 j& y5 v
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ C- F4 T5 A2 y% f, g! t b
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
* j7 y. s1 [- f5 T X提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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