【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

) Q3 G) _! R' b! y0 ^: |& O9 Q

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

) h+ C  ?, z) w; p. x
# P% B7 R8 d8 I% ^3 N0 p排骨菜干青豆粥

( d: \0 z/ O( q: w/ R% Z5 d- G
( F# I5 m: U6 T- H
材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
0 A4 a5 N' |1 F3 S
做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
0 f) G( g; E* M- e5 u2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
8 \- i9 i& H/ }- u3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
0 J$ e+ r% E( P( B/ L
# A  l1 v* p6 @9 C8 O
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥

* L/ f7 V' X- J2 n- i, r

1 x9 ]- S( ^2 a人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
) u. \/ k3 S8 u# a: Y4 e$ W& y用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
! \6 a( Q  `1 D0 Y4 w& h! y

- J' I5 e6 _& N" Y+ H, ?# {2 ^  `做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
3 b' n3 G% Q" D) q! ]' v' m2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
$ U4 b8 B5 u4 J( H3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

, N4 t* c; e) g; s
  K$ E" E. ~9 I, j' \PS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
; u- W+ Y$ H9 e3 Z


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

1 k$ `! a$ g3 ?5 r. y海胆粥的做法

原料：
$ W3 J* X) w9 ]/ {海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。

7 _2 ^7 h) e/ o  z$ j+ \) V3 v
做法：
* r8 h" ^6 G( b3 ~& |1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。


' l; J+ T! T; f  {
# v$ K1 Y+ C4 `' _9 O* G$ R2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
( a" I: Q. h1 t* s
8 ]: _( ^; W: b/ O! w1 ]
5 ]+ z/ P5 v+ \1 a3 N
! u2 p& Q8 }6 [+ P3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
2 v- n* u( a( G7 B4 g7 H
) h9 S$ u0 x0 {+ |

  n& b! G% {  l% p$ L
走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。


4 k4 G2 Q$ r: }2 P1 b. k
  p& q( M' U* j. ^+ M原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html


8 q/ K. s/ v  |! [; f$ G& K- f

腊咖啡

. ]8 _' z0 _4 Z6 t2 \4 k
2 M$ d# D+ i) M+ q( O* ~2 I0 I: A
( }  r* X6 q5 M- _6 a7 B6 B+ B0 _香芹糯米粥的做法
& H8 `% O1 P1 L# a  Z1 }6 u- k朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
3 i! n. |2 e: j! a糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。


1、材料：
& ^# r0 e* D* m. Y糯米200g、香芹一把、清水1L。


2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
) u3 D/ K) z' |# e+ G3 M

3、大火再次煮到沸，就可以了；

0 B( _5 k8 E) W& k% m2 B
! g! y1 S; d! j8 [0 o" c
4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
& F5 l. W$ G; L$ m5 R$ L

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

胡萝卜蛤蜊粥


蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
- h) E1 C: P% \" F5 g2 p5 R. V原料：
' h2 G! a8 F: M( d: N7 a粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
: c+ P! y; v, o$ {% `6 h
: e9 C6 }9 m1 H% z$ J
) U2 C# G8 B0 ~3 F  Q; m/ }做法：
$ h# F& @: W! ^& G1 Q7 U1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
8 Z; e6 D0 Q# ~* I
; w* j2 z- z% W6 E
% _5 W; |# d" ~  Y- v% b2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
8 L  L7 o# H' {4 x- `

; c1 |; }4 b" Y, k3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

' c+ x; b% x- j, _$ d
" j, {* m; l/ G$ x. w( ~% e
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

8 O& _, K1 `0 G" k6 |% ^  m简单的美白生菜粥
+ G+ t  v4 f" i% ^0 P' S4 c

. |' i  i( D# d! |' r在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

# J! u0 ^0 }& w! U生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
' `, Q  v( ]6 Y- ~" p3 A
用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
6 f- W/ H. I3 p4 s! n. f  |3 f材料：
4 Y3 I, G- h6 t# i/ s: P* ]大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
" L; I/ W) Y, }3 q$ h
: O3 Z. R% H- u4 m
做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
( H' y3 n) V& K5 |3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
, U' Z! O6 `* R) V' Q0 P5 A
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

: e. ~% c9 e+ _& p: H; ~0 J骨肉相连青豆粥
: S. m+ V$ Z9 F% P清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
, W$ e  U: j+ z- y$ [6 {
, v4 W9 w6 h( J+ h' M  ]* K: ^% g# N

0 M* e" |% s* W' w: a做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
  i- e6 X4 n: S, T, L1 Q0 Z4 @* R: h7 r
5 b! f( W1 ~8 U
% ]1 ~7 `6 g/ J6 M* t8 u
2 加入青豆，旺火煮10分钟；
! m# E9 a: y' B8 m! k2 b
+ }' z2 s  Q' L) p

! J+ r* ?2 E, w5 T3 C2 Q3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
; T2 c- x# A# A% z/ X- k/ U
$ Y1 \; U4 y6 v' p" N4 x原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

4 [+ {+ D/ B8 J2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
" h9 Q* h7 Q  B- g# H8 E
3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
. s( q& s' h/ O8 w
5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
$ ~% J. ]# y- n" q* ?

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html