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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷9 s( F* E' r; y% x' _3 q! u) w9 i

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. : t3 r! e. D2 j0 I8 F
) }# y2 h- ^' p( O

& t% L5 X' G3 d' c5 {% g$ q9 n0 [2 X) L9 W
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
" h+ Z9 M; a" G" u: x
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
, ?7 Q: @; d6 w! W1 l4 _5 z0 C- r  V9 K! O& W+ A
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
. }7 W- M. K0 [7 m偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~! A4 N9 K: b; o5 S4 ^
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~+ h# W. H3 B4 Q, |8 q3 N
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

( ^2 C9 z0 S# u, h终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉3 v) X. Z3 `( B  W5 \2 l6 |5 S; y8 H
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
9 O. H. J) G5 d  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
  a0 c8 b6 o8 \1 r9 H; a
& r: j& b' N, w+ @3 [西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷/ O8 F1 `& U; g

; Q9 C' ~4 m  e/ N' p2 P* Qhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
4 W, {: G. a+ b6 a, q9 V3 j, G3 C, s) S2 P5 I9 z
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

4 y/ ^& U3 Z: J9 {0 S' k& A, q

: Z1 {. d# p3 Q
9 m& ?" b' i- O' ^" d亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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