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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷/ I, K" p+ Y- ^5 B6 M

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ' S3 ?1 A, |. a9 U- s1 C1 M4 s) b" X7 s
& \! V& _9 R" j# E  |3 R
& g$ x3 D0 @' Z- a+ o

+ V* N: }5 |* J1 F: p% V0 D毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃+ b! a/ f! b) N3 K) L5 ~' S
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  1 q. L: z' e0 ~( E- M
& e0 p+ S+ P" L# S- E0 s
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
7 D6 F  f$ C% c# |: B6 z. b. b3 m! u2 L偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
8 V: Y3 i8 H( X7 d" ]! R也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~6 }3 F  F% z' I% N+ X' @6 J. Y
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

( H# e( k3 \; n+ a- J/ Y$ u' Z$ f终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
1 M, c, _, q% w  O) n  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
5 `6 d" S* _: Z9 L0 V  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 4 X2 A8 V4 u/ s& w: }% s

  h" h3 r" O& h西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
+ [5 b0 P& h) a7 a( }( [" W, Q2 D' A4 E5 U. ]1 D
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
9 R) r3 ^+ x3 O2 R2 l, h
9 p2 L8 z7 F! x0 f7 E6 @7 ]0 lhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
4 L* q  t: S; f" ^

  x% O- K( I$ h9 M% [" S! k4 J
4 B9 e6 s5 f# N; H2 n
" {. a2 j5 m, [; H3 a亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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