【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

3 z7 E& [5 ?+ y' y9 r* _% E2 v   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 f0 d) \# K, R% j" {青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

9 x5 H0 q3 E1 a0 T, d" m% z, D芦笋鲜鱿
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2 _0 L, |) g8 ]4 a: A椒丝腐乳空心菜

+ j3 |: ~# [) H* [龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# y5 k' R) g2 _0 F. A: Q青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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+ J7 P8 [+ e+ f' s8 a( _: V8 U原来亲也是高手

xxiuzi

; e. P! i# {. h/ k9 V  W6 [) f
) h8 v% b  S; ?+ L/ K蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
# Z. x/ b$ M- g2 y; \! ~             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# w; D! M, {' b1 L8 V5 T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% w8 g# n( l( B( H' x4 R8 e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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+ `4 u$ Y5 _. G6 F$ K& K) E" m方法：
1 G. e( f3 P3 M* M9 M       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 n8 \0 i2 d6 Q2 }5 D       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

( |* L" Q" j& l3 J* a; z1 G' g看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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