【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

& Z/ j: i" s: t! `1 x2 z' v, U   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ h8 ^# J, s2 ~* n  F' a$ N青椒香芹小牛肉

/ f- m) G7 L  {, Y0 F, n+ N油渣香麦
" s# U6 M5 R; }# n7 t3 S
芦笋鲜鱿
9 _+ n7 w. c/ J5 z  N7 {
椒丝腐乳空心菜
4 V2 p9 o: d& r  o3 H2 p- v
龙骨苦瓜汤

& c  z% W% ]! I* \6 U7 [% b酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
! l! ~4 \  `6 q1 V; b
# B* z2 z$ R7 t& M

& }% s: H0 Q/ B0 A

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- I  O* {/ r- R  C: Z青椒香芹小牛肉

# ?5 r7 ~# A- i油渣香麦

6 w* A, d* a& j$ ?+ A2 n芦笋鲜鱿
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2 R8 o  b; X0 i3 s3 x6 H椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, r: m; F6 `) ^, `

8 M, n8 Q: d" F4 _1 j9 d- P原来亲也是高手

xxiuzi

7 U! F( @2 X" G% q9 n蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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2 Z) ]! H1 k3 Q! A
选料：
5 d1 E  `3 r; ]9 M             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
9 H. U+ z5 h1 c1 z7 _8 l       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
7 K* ?- Y1 o" G" F8 L
: |7 [3 Y9 C. i# y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- D* @# M( h. l& D' w/ L       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 t0 w' B: q! k# b. e       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- R6 x& U3 a6 D: P

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
4 E! i: w* n/ L% t# L7 d

仲秋2009

* f) F0 N( m6 M% X& v. A4 p

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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