【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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3 o. P$ C' G! A% l1 }7 f6 K   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! c, i3 m: P+ @/ N! Z( `3 I+ w青椒香芹小牛肉

, x! K  X9 H/ y! r! G$ L油渣香麦
) b0 U1 y$ r! E4 l: J3 b: O& V
芦笋鲜鱿

7 h: H, M* h4 o2 _, N) y" h椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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. r% x6 w5 C( f* V  d酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
& I2 G. @; x' y: O' u( q7 h+ z
8 @- p; p& H0 Q1 V美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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4 D# ]$ [/ V$ l2 X5 M芦笋鲜鱿
+ |* x$ I: f$ M8 p$ Z
椒丝腐乳空心菜 ...
3 f2 A7 a0 [% {0 _Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& W5 }& `2 ~& A

原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


7 w( }' K# c0 o: W  W, Y& }
' {3 f7 z9 a; t9 [选料：
' w6 Z7 L( @1 S1 R, K             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 ]0 O0 w0 }+ k$ D# L3 W             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

' o7 U7 z; N* }1 K0 [! L       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ R1 P& W& h3 U" O& C. K       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 o; S# b+ p! w; o+ t4 E7 e* [
9 k5 a3 F+ w) I. b过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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