【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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' g9 E; ~9 u$ e   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ G# x7 S' _) ^$ h青椒香芹小牛肉

+ v. X# d; ~: w5 a8 {% c# @2 z5 _油渣香麦
+ X; F% Y, f0 x+ X. g
芦笋鲜鱿

9 I9 [% }# ?+ X8 o5 @. R椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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4 c! H. q7 [+ [美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
# I  X3 K- v& \# x) i- X: p, y; SJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 S3 y0 {% Q  Q* ~1 b6 T& p. b
+ U0 ?6 L! z' `% X8 v
: E3 l0 q5 E# p/ k( k  p原来亲也是高手

xxiuzi

% K/ t) k  s& X% Z8 o. y, `
: t3 @4 t! ]  H9 k蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 h* X: p3 o; g, ~+ H$ d9 ]             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
3 i4 p6 N; }& N7 ~5 R" _       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
2 \. o/ _4 u0 |+ Y0 R! ]) T+ M
, _8 v% t4 O- E% Z, P) j3 M9 M       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 i' X" y) D8 `: V) F0 `9 F! T       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
- [: Y8 h- X: ~; B( v3 d: t* U' A
) b9 e: j8 u; Z( b' ]+ B$ V- z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 G* V- R& L# E, J过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

2 F0 ^. S& X$ ^# ^             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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