【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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1 x7 N) P! f9 y# L; [   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* a  `4 Q! }- J* X" W- ?青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

& |: V" P6 ^+ \$ d' w" S椒丝腐乳空心菜
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5 X4 @/ q4 t, j' ^  N/ S& w7 G3 i龙骨苦瓜汤
9 b& c) v1 `! @4 z- u9 s( M; w7 M
& N( K- R( x7 u/ K: y8 z酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

# t. Q3 c: }2 Z/ R. G7 u2 _: X美味鲫鱼
% u  Q; E9 `/ }$ s( t

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# D3 B5 {, S- N! A/ Y( q# M9 z青椒香芹小牛肉
& |+ z- O$ Z# Q( l, [0 M+ P$ z0 u; r
油渣香麦
, ~. ?4 W+ B! p, i2 Z. \9 \; [
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 E* `! s4 U' k$ E& ~* h' ^
( m( H+ I+ v0 w  V' ^) U原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


9 W/ q% x* o+ X9 n& K9 k$ ]
, |: I8 L; Z7 {选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ Y0 f) H! h& X             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ k8 E) A/ v3 Z" a# c' m             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
, E7 u0 _/ I5 v7 f" u' X, U0 B
8 E# @. @( c- a; U# _方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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. [* Z+ `, G. s# r0 R; S# C: f  f       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 R; b) D3 U/ L

* ]2 n4 P& A+ G* {) O$ V过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

- W1 ~; V' c8 J. e4 _2 S. s

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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