【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# L# H* m7 R- s  \青椒香芹小牛肉
9 }0 b: s2 c* G, B9 H8 D4 B
1 g/ d4 s( U. p+ t; E油渣香麦

芦笋鲜鱿

% A- ~( @. G0 {+ D5 o4 z2 \椒丝腐乳空心菜

* Q5 \6 B5 R  n2 c+ J龙骨苦瓜汤

  k# l4 S7 K) t3 m' M$ B酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
: R% d1 n# |6 E* |0 v8 u
美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- s9 B- }, {  g( n  \" d青椒香芹小牛肉

油渣香麦

; X. @) p& Z' m9 k6 D' q/ ~芦笋鲜鱿
7 j) k9 ]# N6 I' [& U; B
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! q5 T% ?& n8 n- A原来亲也是高手

xxiuzi

' Q( w' d8 B9 }$ D0 c, Y蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



) b6 B, }  H4 u# y) ]) i; `选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ e) v2 Z4 B1 L+ N5 D             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
6 x, `6 J( z6 F4 ?' W! U$ _9 Q; A
: d$ l. L" d+ G  ^- [+ v4 j, @方法：
* D" O1 c/ c: X! d( f       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. y7 i- i, a: x* C: G% ~       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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0 b7 J+ O5 }  u3 i/ Q: t$ A. r% u
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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3 R4 J/ ^/ H; Z- v! ]7 `
% V0 u  b. V+ m过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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