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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
6 \, f) {- Q5 W4 ]6 V6 B# o; G0 D# H; h, |
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
' R6 y) l7 U1 {) O8 |" V- j青椒香芹小牛肉, K8 b# ^, r. p; A9 G( \

/ \6 [" B- O# v1 y6 _( p油渣香麦
. A3 ^) ?; r; C5 P
  {- K7 R3 ]& b. N芦笋鲜鱿1 v2 Q+ q" w, Z% c
* n" \1 Z/ [- b. a: V- c. S/ G3 }
椒丝腐乳空心菜
5 {# V7 N- C0 `5 }( t! w
; ^; d7 E3 l7 P& J: k龙骨苦瓜汤  a( [& o# @9 q" m" x4 j! R

- ?, y+ N1 Z8 c5 g! n酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
4 Z, W( i7 `* S" T' Q
/ S3 B9 ~3 j; z' `美味鲫鱼
+ M4 s4 f! K1 {8 ?
2 m+ F, t& D( {! M1 l  F, B4 O# F( [& Z4 U5 E* ?0 D
+ s3 @6 D; Y1 D: a5 c; L( O6 w6 b3 O

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。8 L0 t. N( h) G8 e
青椒香芹小牛肉7 `2 P: [4 z! n2 _0 I  u; k
" \) R8 S' }8 z
油渣香麦
6 O3 W5 b$ c- x  r/ M" i
/ i; b0 k' q& N  U4 q; w芦笋鲜鱿
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1 Z3 L* m8 i0 h! _椒丝腐乳空心菜 ...4 r5 q- i, Z! u8 w6 F2 V" y
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- s& _0 y7 X2 y* g$ a7 z. @
; Q* r1 J4 c8 F; _: O; p: o2 w+ v( [2 w* K- B- R8 a) r
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
' z8 Z* O+ K" n9 u0 J, D
1 I9 o/ Y! @! `: |. t8 ^蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
  `* x9 [: v4 q- J) A; j( B2 o
9 F% g+ a* g" u4 V0 O4 v0 {) p
( k8 U( `4 N% m/ Y$ k, z3 q
6 z9 j8 R% S& r4 Z0 g选料: ; ]3 |/ a1 S" k* b
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.' R6 \  `) p  d. n  s6 O! r5 w
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
- T3 K0 h" ]; ^( ?) g+ D- R$ ^
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.+ z. N* e/ f! ?  R

, d! n5 J! S5 {- n7 |8 w5 @7 {方法:
! \8 A; ^* ]- X1 @: u* G, X
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;, g. p; f6 c) D( d- x7 x5 L
: w5 M$ S2 e7 }( \8 Y* Z" f
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;& I/ I; P7 Q# @; e$ M5 _
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜$ C% H6 b1 K- [
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.) D7 G# f" Y  Q# u& o7 j
9 r$ |* X- m6 f% T3 u4 _1 d

2 L$ Y' }2 ~; e6 E" B+ M) L' e* ~- h( b' z+ y! K

9 q# Q8 b% J( w/ V/ b# m4 o% i  b2 V1 C

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子6 t3 G0 z3 X! z9 ?4 V' |
! q5 C& B" o  l0 L" u8 r! \
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ' N- X; ?# b1 e4 R; C

! p1 ^5 B, V$ W& {: K0 ?% g; H' L4 B1 q% Y0 M1 k
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀2 I8 I2 F. |: e2 m+ @5 v9 O

% B0 i% B: X( S! h: l

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
4 a; f, r' r3 S& p2 F) \& q4 l2 U4 P. C; {
' L% ~( q# m0 ~6 q, J( D  c! X; U
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。( r! ^, A/ ?% L* A' ]1 J& z- [7 R# e

3 q( B$ z5 I6 y. u' W' g

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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