【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

0 m4 e/ h" Y* Z9 g芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

8 b# M0 `, F+ a# R芦笋鲜鱿
8 J& T+ }2 ]+ w. u
椒丝腐乳空心菜 ...
0 C$ u, g) U, {Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 z: ]& `+ N$ m/ B' J
原来亲也是高手

xxiuzi

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! }; h) v5 t/ O2 q3 \( P. S# H蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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# `, v' E+ c- j3 N/ W$ t5 X选料：
  N2 C4 e0 e; }0 d$ B# K' W1 v1 U             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ g3 ]0 N, J0 b0 m$ W             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
! Q0 \* B! ~4 B! x$ {. p             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

# F. A0 p5 |8 b: ~& w$ Y方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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* a! H% A$ c4 w; T. t& `5 V1 W       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& J4 n$ f/ z. C1 N+ I( ~% W! y7 V       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

" x$ U+ q6 L" Z: h5 X* E看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) Q# s) d* b, l5 M/ j8 L4 T
9 U* c8 c" Q/ O( D& B! G过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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. O' m$ @% C; a% u/ D
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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