【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

, e3 n0 g4 L6 O) C, w/ S2 u! R
7 f3 F) F4 A2 X/ i   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  o9 ]5 W& r9 N) a7 B青椒香芹小牛肉
  _* M8 S4 A8 @' D/ M1 }
3 F1 ]" b. G. `7 B' f0 |) w油渣香麦
3 Y# L% R# i2 p  [" ?9 G
芦笋鲜鱿
! w9 y% {6 \6 u- W& M9 C7 V
/ r" F- ]2 ^; K! r* t椒丝腐乳空心菜

: V; S3 G6 O; z& g( y; \( ?龙骨苦瓜汤
# o& r6 g2 i$ c# E
8 b  {0 [/ C0 E/ \; i酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
! S5 a* z8 `. C  {
+ T- |3 J6 L# g" J' D$ D: _美味鲫鱼

' [: |5 Y% @( v7 S3 L  ?8 {
; f% l( g4 v6 H# b
% B4 g; U$ R4 }+ u% X

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

0 [4 g; P3 v* a" v油渣香麦
5 {) j0 B# l5 B$ P, u- d9 M* C
3 x& B0 z' z$ j& y* m% }+ l6 v5 z芦笋鲜鱿
' c( H+ M- n+ s" J2 l
" }7 D2 n. \" \+ X0 k% R/ N/ @椒丝腐乳空心菜 ...
# w; h: e# v3 W/ XJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ T; t" ~) {. e
原来亲也是高手

xxiuzi

! G1 }1 c, c# m2 W2 k" T
' f7 f: R: a( `9 g: P! N" t蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


% |8 u. W4 s) i5 l+ I) _2 g
选料：
/ u  V0 M0 t7 ~  M" R0 A# k             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% n1 \* M6 }  s& `7 i             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
5 R, N+ D6 u$ |" D/ w- j2 f0 J: Y& s
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
* t5 ]  ]+ Z; e( k' K
8 v6 n+ y- x5 U       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# K1 i3 ?% t2 B6 G& x       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
- {0 I7 J4 @+ g4 j" ]. j* |9 Y

" b  y# c& Z! e

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
& ?# K) Y5 {& b2 F! X
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; W, H4 F* [2 H* k
. e" ?! e# p) T/ p# @+ b过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

: M! N- H8 l7 m3 ?+ w4 A6 b
# w, w) r7 g9 G
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。