【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
+ K5 _; W# b4 G/ [+ O3 e
芦笋鲜鱿
4 Y  k! C. ]2 s" A  A
1 U; D4 x; d- ~6 Z" d7 L, }1 `椒丝腐乳空心菜
3 V- d* u  C0 w/ L; X
& ~! s4 O7 h/ X+ t) j" \龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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- K& k3 U+ h- e( g. X. n& |美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 e# g" }) y4 ]3 M$ R) Z! b青椒香芹小牛肉
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1 a+ i" s1 m9 K9 P油渣香麦

( l0 M! N/ ?( U7 p芦笋鲜鱿

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 i6 r& \/ V% B. ^8 [( j2 W9 r& G
) ]8 y- }! S1 L3 e; i% x* }* D
原来亲也是高手

xxiuzi

9 V6 _5 \/ S2 ~蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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6 [' E5 S4 \$ [1 G4 z1 k4 y
; M' r( G# I/ U: t选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 b$ o' @  K4 h0 S! v0 y. L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) T- Z$ U% ]+ M; b3 c2 D( V$ K2 _1 a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

/ B3 h3 J$ F- k  C! {方法：
. w2 j  p; B; [" M       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
) I& _0 t- Y! T/ u/ c9 Y  f  `; }
* o$ u: m7 \( w8 n       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 s, f. R8 u' t( F) b, F       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 X; M$ d$ D* W3 u4 X/ V       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

  ]* Z6 D3 _- a9 v, `# J' Q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: S; [2 T4 i3 v6 ]
0 _, o3 J2 t- g- t4 G) }8 a- o过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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