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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 2 |6 S6 e$ A$ f0 o9 t/ s9 ~' q; _
4 v7 q  \3 Y' A3 c$ L5 t
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
, b7 c7 [' Q! h青椒香芹小牛肉
4 ~0 P+ X3 O: y) ]
; [: \) ]2 O8 A) b油渣香麦
0 ?  ?9 s! r" d* P
, b8 N+ k& q' J4 y芦笋鲜鱿
4 R7 z5 ^/ |2 l  {8 L
/ p8 I( @3 z/ F椒丝腐乳空心菜& r% i; V4 j) @$ r  Y
9 i/ b: G3 b* Q6 B- x6 D6 _/ }
龙骨苦瓜汤
/ Z# h9 {9 J$ F9 Z$ X) ?( R
4 p; f; p2 a  ?! k. x酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)- @* k6 Q: q' }$ p2 M) `: ?
/ C% e; x' a5 I2 P8 b! z  R
美味鲫鱼
( i1 W  M7 t3 ~( p* D1 p' U1 e; s9 r) t# |8 a! `; W4 v' A
  I7 w+ V3 \! E
, ]! Q  H* \+ g! d$ C5 B" R0 r

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。/ r0 z( X& x+ |4 x4 l* p7 B
青椒香芹小牛肉/ U2 [' T8 b. e/ Z/ `4 t; B

6 ?1 K' D  ^9 p9 x/ W油渣香麦
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芦笋鲜鱿, s; F, K) U# Z* V( b! _

3 l; [: C) N9 D# F0 `8 @椒丝腐乳空心菜 ...3 p& I3 f) m3 U$ @
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 n! S& W8 |$ U2 a/ s( c2 {! {: B) v0 g

2 J* S. G% c' y' z/ ^% ]原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 , i1 b+ k& @, g+ z6 A$ n8 h

& V& k/ R8 `' A# E( |' g4 ?2 L蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
* p4 T  r/ `3 k# G0 u) ^8 ]% H% A1 I
; [$ x  E# F- Y- Z0 t7 {! S& B: T5 R6 E9 A4 f, _
/ I7 A% b/ n) J: E  _' X& ~) R& p
选料: ( r% \+ d0 r) W' M! z  }
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.7 e$ T5 x* ?1 e$ ~  N3 C
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

+ J  P; v6 S! @0 H             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) y  n% O* z# Y
( c( y3 Z& j( P: K5 I( L3 @方法:

! }( S! {, B9 z, B       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;( g4 J" e4 Q7 U8 a. H

, M, j, Y  q) P/ L       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;$ n* J* T% e# G2 A8 G. d2 q
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 N! U. N; l' E4 }0 l% m; {8 S9 {5 V       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.- n  Y- Q8 N( o; e5 e

, t- W( |% B. {+ ]: l( Q5 \' O- o& u7 i- i* O
3 |" Z! {* D/ m1 ?  T8 j
$ B2 c2 o6 C) L' \' r$ A: O

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子+ S. o& Q4 t1 ]* `

+ i1 T% e0 T/ X/ G( [: V看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
4 l. ^  F6 V9 e: I+ R: r+ c6 x
1 f+ W( O& q0 w& ?$ F7 i# J2 ?# N  \  Z* b& L* }
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
. [; a: o4 Z1 X; S) y4 _$ O3 I" |- s" R% d

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
8 |+ o- [: T9 h
: @4 j: m' l1 S: P2 x1 f3 R" x0 F, d9 c7 ]
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。) C% K% P4 I. v3 j* O

/ }1 Y6 j- W4 v: Z9 G! \; _

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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