【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; y' D1 y- I+ A7 D" _青椒香芹小牛肉

) e; J- t# G, _" |" d油渣香麦

芦笋鲜鱿
# F" E- Q+ z. r; L) |3 {5 u
, D! A; Y! Q4 @/ _- B4 K0 h椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
5 K- z2 p+ K3 U) \8 {) K+ x
5 _  x! _+ K, D# O' x酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
' H% n7 C  x8 C
" R& a* G: ]. e8 l' ]美味鲫鱼
9 V* Z% N0 k# y+ F" _

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
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% k" |0 z# a7 q& K$ ~0 y油渣香麦

; f& y; g- v! j3 A& f芦笋鲜鱿
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" o7 W7 H; y  L0 X椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 }& u% o' V& {1 X
; ?5 n; u% t2 ?
, Q. W$ j' m2 y5 [原来亲也是高手

xxiuzi

2 q" t1 s( @% [9 j5 \5 A$ D蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
6 Z5 i( }0 V4 v5 O( @- f


8 ^& S  U: e4 t& c4 _6 q选料：
( K5 j) t3 f# k             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
; _) K0 V# L4 H       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( P$ R: D& L9 L! _. L% R$ Z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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) Y- `% F& Z; L+ a9 K# v: C/ S
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# O% l2 ?% K0 V. m6 K
5 _: w- ~8 s: s看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 K4 ?7 ?  ~: ^% g  l$ {$ P
9 \/ c/ g* s8 M5 ~" q3 `9 A过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。