【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* r: u4 R$ b  k1 c( }8 p青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

: w' ^/ }/ B2 K4 o1 Y) s  R芦笋鲜鱿

  e& ?1 S$ y* [% |  O3 f椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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: X) j: ^  e9 y% ]3 `: d# K6 l酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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. P$ e' p7 h$ q5 [: s! w7 `美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 n/ z7 w1 [, I青椒香芹小牛肉

; a- i, W, E: Z油渣香麦
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$ L& }4 K" R: u( n芦笋鲜鱿

9 R5 n9 u, u6 b# T' v6 l9 W# N4 }: e椒丝腐乳空心菜 ...
5 \0 n. ?6 t* ?2 [. BJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# d/ n+ s9 P& X) t% k
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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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/ m" O! T  x; [) [- ^' k0 X选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 D5 m0 k$ B) _2 i% r             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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1 R' C( |0 O5 ^# D- K方法：
9 t5 l, O, T: G- E  U* m5 m( t       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 y0 p& C+ Q( \- F( E/ N$ k5 Z       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

6 m8 D8 K$ h( P( m1 R: J# G看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 j. P: ?- ?0 f- _7 a

# ~4 s: `& \+ m' O* u* U/ g过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。