【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
0 S! Y( F8 k# \8 K) x: \
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
* u0 ~) s& K2 z  }* T/ J
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
/ w: i% Y  f9 I! t0 h) ]
/ m; ?9 `0 Z( X' H! i3 N) f美味鲫鱼


: D# J0 }+ [; ~( S' y) n% n
# k7 H& g$ v0 O8 g! U

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  F& ?9 r* O" z# e6 [青椒香芹小牛肉

& W* h- g; g4 f油渣香麦

% m  F7 p$ G! m; F' U8 t% w芦笋鲜鱿

/ l5 Q6 [; T/ _+ S5 R椒丝腐乳空心菜 ...
+ Z2 D# V$ L; D  q3 [- A' YJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

4 M( Z( J/ H5 R5 e
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

( S) M% ?, T3 L( j9 @
6 w' ]% A; g) s4 f$ j2 A
选料：
/ L4 [  v! H; P: ^3 J9 }. s             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, k' ?8 {* C- e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
2 I) n. }6 u8 C3 l& }7 t2 }  k
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
' s( Z7 F/ m; m% o
# v+ G2 R/ L$ L# m% j  [6 r       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ z8 D" |* }7 X9 K  b% T) J       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 }) k# P' k( U& ~       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

5 {$ g! @4 l6 f/ X  V/ n* P! G

8 y+ ~! x* Y$ |

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: X0 a; _3 @) Y/ I* F
1 Z* h  f7 d* |4 T: L' l( \看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" Z4 O) k5 H0 X& R% o; ^过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
, t5 H  t/ U; L8 m- j4 ]

仲秋2009

' V2 c& {, }( k: M. u
7 t* P' H$ Z1 z; q$ g% \, F
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

) s0 m, u! w' l( A% E! p( t, V