楼主: xxiuzi
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[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!) |
发表于 2009-10-16 01:03
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发表于 2009-10-16 20:07
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点评
素高汤——学习了!佩服亲!真是和你学到了不少。我明天就做这个去。
用笋头.香菇头.黄豆牙煮成素高汤,豆腐煎黄,锅放油,爆香蒜米.辣椒,加素高汤,豆腐烧开,加香菇丝.笋丝.火腿肠丝烧开,加醋.酱油.盐调味,用水淀粉调欠,最后加入鸡蛋。
请教球:酸辣三鲜豆腐汤怎么做?看着很诱人。
是,蒸几分钟,再勾点欠淋上就可以。
那然后怎么办?蒸?
萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形,用盐腌几分钟,用水冲洗干净,滤干水份,在朝上一面拍上一层生粉,中间放上肉馅,对角把四边捏起来。
哇,這個水晶蘿蔔好漂亮,怎麽做出來的啊?真捨不得吃了。
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清炖牛肉
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发表于 2009-10-20 14:59
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发表于 2009-10-22 22:47
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发表于 2009-10-22 22:53
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