杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-23 23:08 | 显示全部楼层
我自己发图片怎么都被踢下楼?看来不给图片"减肥"是不成了,回头折腾来,亲们包涵......* k, v2 Q7 x% Y
xxiuzi 发表于 2009-8-23 22:51
3 ]8 n' {& V- }  n8 I. A4 L4 G- p
司令官,你这楼是越来越难进了。
发表于 2009-8-24 09:51 | 显示全部楼层
沙拉还没有多试验过,其实水果拼盘也很不错,有很多水果和蔬菜搭配在一起有意想不到的味道,比如:苹果和黄瓜混合在一起——居然有哈密瓜的香味。  L0 I$ o5 O) G, r+ \# s
xxiuzi 发表于 2009-8-21 17:15
' ?* j/ l6 I# H( i) D- a
偶也是因为儿子不太喜欢吃水果,所以把这种水果切成小片或小块混合,引起儿子的兴趣。但还从没水果和蔬菜混搭过,下回试试!不过,如果水果榨汁的话,加一些黄瓜,味道特别好,特别香!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:03 | 显示全部楼层
动作好快,亲已经试过了?# s+ |' h/ v! m/ c, _9 f
Jane_xyp 发表于 2009-8-21 23:02
8 a( a# f. _* h0 q) [6 o
为了不粘锅,我试了用热锅冷油炸排骨做糖醋排骨,一样的好用。感谢!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:08 | 显示全部楼层
558# 网球
& l: m; B2 T5 |9 B$ e亲太专业了!请教一下醉鸭、手撕鸡的秘方?!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:09 | 显示全部楼层
天热,今天送一款解暑甜点——0°浪漫
. Y5 g# J9 b4 V4 K  c, F# |* h- s) |" ~* a4 V5 L! Z% ?2 e
原料简单:龟苓膏切块装半碗+双色雪糕球若干+冬花蜜一汤匙,就0K拉(虽然房间里冷气开得很大,可是雪球还是融化得很快,所以等拍照时龟苓膏几乎看不到了,惭愧) 呵呵,还有请 ...: Q% a3 ^! r8 k1 |6 }( k- T
ILOVUTIK 发表于 2009-8-23 21:33
/ N. S3 I3 ~& b0 u0 o7 U
等你......
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:10 | 显示全部楼层
司令官,你这楼是越来越难进了。
5 i+ }( e0 ~& a: C! P网球 发表于 2009-8-23 23:08
( k$ C; G1 L: W
为了你的手艺,我也得装修装修这个楼去!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:10 | 显示全部楼层
偶也是因为儿子不太喜欢吃水果,所以把这种水果切成小片或小块混合,引起儿子的兴趣。但还从没水果和蔬菜混搭过,下回试试!不过,如果水果榨汁的话,加一些黄瓜,味道特别好,特别香!
9 S& ]) ]. W0 O3 Q) j' J+ xplum_lj 发表于 2009-8-24 09:51
) t! F1 q% D$ \$ r6 @' Y
黄瓜还可以怎么搭?估计很清香。
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:12 | 显示全部楼层
菜名:罗宋汤5 q! ^; j4 k( U$ q9 t- R
43381
' j3 t3 @* R5 ^1 E4 z这个在西式罗宋汤基础上稍作了修改。大家会发现这里没有用洋葱,也没有西式的那么稠。西式罗宋汤为开胃汤,所以就浅浅一层。我这里是拿来当汤喝,所以,呵呵,其实有一大碗。
$ i, ?$ r) J5 q' J% M主料:牛肉,番茄 ...
1 p7 x- |/ ]4 |/ A; f" K" zlily_zl 发表于 2009-8-22 23:10

* v% c0 R: D& R终于见识了一下罗宋汤,这道菜很有名。
发表于 2009-8-25 17:05 | 显示全部楼层
577# xxiuzi % e5 F' X+ G; k2 E  r- p
是呀,加了黄瓜的水果汁特别清香,连偶最不喜欢的苹果汁偶都能喝得下去!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-25 18:03 | 显示全部楼层
糖醋排骨:
0 l$ \4 I8 i% y/ N" |6 O* t
& `; m% O9 q/ u' A. [这个我也是第一次做,感受是做法不难,味道不错,就是有点费油。
4 _& }$ V. M9 {. y- F5 ?6 g ( n! d. Z' V9 i2 A6 Y0 W2 E
1. 先将小排骨用生抽、料酒、花椒、桂皮、盐、生姜腌制两小时,洒干淀粉拌匀: 3 d4 S9 {4 H) q

0 u4 ^& h# j9 u2.油锅烧七成热,下排骨慢火炸熟,上锅盖,免得油花乱溅......,炸熟后捞出,再勾芡:用水(少量)、果珍(或者番茄酱)、白糖、醋、湿淀粉少许做糖醋芡,然后放入排骨混合入味即可。(注意:芡汁不要过稠)
% w2 _/ |) F5 Z# Q0 u9 b
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-8-5 08:25 , Processed in 0.045882 second(s), 5 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表